Alemanha: Cultura da Cerveja no Declínio e a Experiência "Die Null" classificados copa do mundo 2024 Munique

O primeiro clichê que vem à mente de 📉 muitos quando pensam na Alemanha é a música de trombeta alemã, os trajes tipicamente bávaros e, acima de tudo, os 📉 grandes jarros de cerveja. A cultura da cerveja alemã é melhor representada pelo Oktoberfest de Munique. Milhões de festeiros descem 📉 sobre a capital bávara a cada setembro por 16 dias de bebidas, bretzel e salsicha. Mas é um clichê desatualizado 📉 classificados copa do mundo 2024 relação à Alemanha moderna, onde a abstinência está classificados copa do mundo 2024 alta e o consumo de álcool está classificados copa do mundo 2024 declínio.

Um exemplo 📉 é o "Die Null" (O Zero). Antes do famoso festival de cerveja mundial começar este ano classificados copa do mundo 2024 21 de setembro, 📉 um novo jardim de cerveja sem álcool abriu no centro da cidade, inaugurado pelo prefeito de Munique. O local serve 📉 uma variedade de bebidas não alcoólicas, desde mocktails até cerveja sem álcool.

Este é o mais recente de uma série de 📉 empreendimentos sem álcool classificados copa do mundo 2024 todo o país, refletindo uma tendência maior na sociedade alemã: o consumo de cerveja tem vindo 📉 a declinar constantemente desde os anos 90, atualmente classificados copa do mundo 2024 uma média de apenas 88 litros por pessoa por ano, classificados copa do mundo 2024 📉 comparação com quase 143 litros após a queda do Muro de Berlim. A queda também é notável no próprio Oktoberfest: 📉 classificados copa do mundo 2024 2024, 6,3 milhões de visitantes beberam cerca de 7,3 milhões de litros. No ano passado, um recorde de 7,2 📉 milhões de pessoas compareceram, mas consumiram relativamente poucos 6,5 milhões de litros.

Em sinal dos tempos que mudam, a Augustiner - 📉 a cervejaria mais antiga de Munique, que é parceira do "Die Null" e um pilar do Oktoberfest - lançou uma 📉 helles sem álcool pela primeira vez classificados copa do mundo 2024classificados copa do mundo 2024longa história.

Mas a cerveja sem álcool não é uma nova desenvolvimento 📉 na Alemanha. Enquanto as cervejarias internacionais de artesanato sonhavam com concoções amargas, sem ressaca e às vezes com nomes patronizantes 📉 (os BrewDog são chamados de Nanny State ou Punk AF), os alemães comercializavam cervejas sem álcool como bebidas vitaminadas, isotônicas 📉 para serem desfrutadas após o esporte – mesmo que a ideia de praticantes de ginástica sorvendo um Erdinger Alkoholfrei após 📉 um treino pareça estranha para as pessoas no Reino Unido.

De acordo com o escritório federal de estatística alemão, a produção 📉 de cerveja sem álcool (classificada como contendo menos de 0,5% de álcool) aumentou classificados copa do mundo 2024 74% entre 2011 e 2024 e 📉 é agora bebida por algumas 46% dos alemães. Mas essa tendência também é essencialmente geracional. A geração Z alemã está 📉 menos interessada classificados copa do mundo 2024 álcool do que seus pais: apenas 24% bebem cerveja regularmente, classificados copa do mundo 2024 comparação com 33% entre os Millennials 📉 ou 35% entre a geração X. Há uma queda semelhante com o vinho.

Esse fenômeno não está confinado aos barracos de 📉 Oktoberfest, mas também se estende à cena notoriamente hedônica de techno de Berlim. Alguns clubes disseram que o consumo decrescente 📉 de álcool está afetandoclassificados copa do mundo 2024linha