Fui um dos milhares de crianças ensinadas e cuidadas por a Sra. Megan Williams na escola maternal Batford na década 🌜 de 1970. Gosto de pensar que ainda me lembro decopa mundo 2026voz; certamente posso visualizar a forma como seus olhos 🌜 (atrás de óculos grandes) e todo o seu longo corpo se moviam quando ela contava histórias, todos nós sentados copa mundo 2026 🌜 um quadrado de tapete no canto da sala. Também me lembro como ela encorajava-nos a dizer palavras que gostávamos várias 🌜 vezes, desfrutando da sensação de cada letra, tadpole-tadpole-tadpole, raspberry-raspberry-raspberry, mud-mud-mud. Alguns anos depois, outra professora me apresentou a ideia de 🌜 que qualquer palavra, mesmo a mais tediosa, dita o suficiente, torna-se incrivelmente engraçada. Mais alguns anos depois, quando estava na 🌜 escola de teatro e super pensando copa mundo 2026 cada palavra e frase, esses dois conselhos se encontraram e se tornaram um:

"top-cheio 🌜 de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura"

Hoje copa mundo 2026 dia, estou mais 🌜 interessado copa mundo 2026 ser Eliza Acton do que Lady Macbeth, portanto:

creme de salada ... creme de salada ... creme de salada

; 🌜 bonito, engraçado e delicioso, tanto copa mundo 2026 conserva quanto feito copa mundo 2026 casa. Embora mais corretamente, Eliza o chame de "molho inglês 🌜 para salada" copa mundo 2026 Modern Cookery for Private Families, que foi publicado pela primeira vez copa mundo 2026 1845. Molho para salada, claro, 🌜 requer salada, e o que melhor do que uma salada da minha infância dos anos 1970: alface-batata, rabanete e ovo?

Quanto 🌜 à apresentação, acho que essa salada fica melhor copa mundo 2026 pratos individuais ou, melhor ainda, copa mundo 2026 tigelas pouco profundas, o que 🌜 significa que todos podem decidir se querem as folhas e ovos inteiros ou cortados copa mundo 2026 pedaços menores; quanta molho eles 🌜 querem; como querem misturar tudo. Portanto, divida as folhas e rodelas de rabanete entre quatro pratos e cubra cada um 🌜 com dois ovos e sirva a jarra de molho. Beterraba cozida e cortada copa mundo 2026 fatias grossas temperada com um pouco 🌜 de vinagre é brilhante ao lado desta salada (novamente, servida do lado para que todos possam decidir como querem distribuir 🌜 a beterraba e a cor), assim como pão branco, cortado e untado ... pão untado ... pão untado .

Alface, rabanete, ovo 🌜 e creme de salada

Preparo 15 min
Cozinhe 10 min
Sirva 4

2 alfaces macias
Um monte de rabanetes , com folhas
10 ovos
2 colheres de chá de açúcar copa mundo 2026 🌜 pó
1 colher de chá de mostarda inglesa
Uma pitada de pimenta-da-jamaica
150ml de nata
2 colheres de sopa de vinagre branco, de tarragon 🌜 ou de maçã
Sal
Pão com manteiga, para acompanhar

Ferva oito dos ovos por oito minutos e deixe os outros dois por dez minutos. 🌜 Assim que saírem da água fervente, cubram os ovos com água fria, abram e retirem a casca: os primeiros oito 🌜 são para a salada, os gemas dos outros dois são para o molho.

Trabalhando copa mundo 2026 uma tigela de mistura, use o 🌜 dorso de uma colher para esmagar as duas gemas com o açúcar copa mundo 2026 pó, mostarda inglesa e uma pitada de 🌜 pimenta-da-jamaica. Misturando ou batendo constantemente, adicione 150ml de nata, um pouco de cada vez, mexendo até que a consistência esteja 🌜 suave. Ainda mexendo ou batendo, adicione até duas colheres de sopa de vinagre branco, tarragon ou maçã e sal, até 🌜 ficar satisfeito com o sabor. Despeje o molho de salada copa mundo 2026 uma jarra. Se fizer copa mundo 2026 uma processadora de alimentos, 🌜 com um liquidificador de imersão, lembre-se de bater.

Desmonte a alface e corte as folhas do rabanete e lave e seque 🌜 ambos juntos. Desmonte qualquer folha maior, mas deixe as menores inteiras. Corte os rabanetes copa mundo 2026 discos finos.

Compartilhe as folhas entre 🌜 quatro pratos e cubra cada um com dois ovos, fatiados. Permita que todos se encheram de seu próprio molho. Sirva 🌜 com pão com manteiga.