As boquinhas são uma iguaria deliciosa e popular da rua do Caribe. Elas são feitas com dois pães moles e 6️⃣ aflorados (ou baras ), o que justifica o nome duplo. Eles estão recheados com uma massa saborosa de grão-de-bico e 6️⃣ com a chutney (de pepino, no caso de hoje). Mas, a menos que você as tenha experimentado, é difícil fazê-las 6️⃣ justiça – é um pouco como dizer a alguém que nunca ouviu falar de Elton John que ele é um 6️⃣ grande artista pop. Por isso, permita-me fazer uma sugestão? Por favor, pare copag poker uma das muitas lojas de roti do 6️⃣ Reino Unido e encomende uma (algumas?), copag poker seguida, volte aqui copag poker outro momento para fazer estas.

Duplas quentes com 6️⃣ chutney de pepino

Grãos de bico copag poker conserva funcionam melhor aqui, porque eles geralmente vêm copag poker água salgada, que também é 6️⃣ usada nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria das grandes supermercados e copag poker pequenas lojas de alimentos turcos, poloneses e 6️⃣ asiáticos. Se seus grãos de bico não estiverem copag poker água salgada, adicione sal aos grãos de bico por un quarto 6️⃣ de colher de chá de cada vez, até que tudo esteja bem para você.

Preparo 15 min
Prova 1 hr
Cozinha 55 min
Sirve 4

Para as baras
270g 6️⃣ de farinha de trigo
½ colher de chá de baunilha copag poker pó
1 colher de chá de sal fino do mar
7g de 6️⃣ pacote rápido de fermento copag poker pó (ie, 1 colher de chá)
Óleo , a untar e fritar

Para os grãos de bico
20g de folhas e 6️⃣ talos tenros de coentros , picados
3 colheres de sopa de azeite de rápeseed
4 dentes de alho , descascados e picados
1 colher de 6️⃣ chá de cominho copag poker pó
½ colher de chá de baunilha copag poker pó
½ colher de chá de pimenta do reino
700g de 6️⃣ frasco de grãos de bico , sem esgoter
¾-1 colher de chá de molho picante , ao gosto – gosto de Encona

Para o 6️⃣ chutney
1 pepino grande (300g p/o)
½ colher de chá de sal fino do mar
1 dente de alho , descascado e picado
½ colher de 6️⃣ chá de molho picante
10g de coentros , recolhidos e picados (para chegar a 5g)

Para as baras , misture a farinha, 6️⃣ baunilha e sal copag poker um bule grande, adicione o levedura e 150ml de água quente à mão, depois amasse por 6️⃣ mais ou menos cinco minutos, ou até que a massa fique lisa e forme uma bola. Coloque a massa de 6️⃣ volta no bule, cubra com metade de uma colher de sopa de óleo e deixe de lado, descoberta, para levantar 6️⃣ por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.

Agora para os grãos de bico. Misture as folhas de coentro 6️⃣ com 150ml de água fria copag poker um liquidificador e refine até ficar suave.

Coloque o óleo copag poker uma panelinha média copag poker 6️⃣ um fogo médio e, assim que estiver quente, adicione o alho e frite, mexendo, por dois minutos, até ficar pegajoso. 6️⃣ Misture as especiarias por 30 segundos, depois adicione os grãos de bico e toda a água do frasco, e cozinhe 6️⃣ por 10 minutos. Despeje a água batida e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que a maior parte do 6️⃣ líquido tenha evaporado e os grãos de bico estejam cobertos com uma salsa verde. Desligue o fogo e misture o 6️⃣ molho picante ao gosto.

rape do pepino, coloque-o copag poker uma peneira com metade de colher de chá de sal, misture 6️⃣ com as mãos e deixe descansar por 10 minutos. Escorra sem pressionar o pepino, depois coloque-o copag poker um prato com 6️⃣ alho, molho picante e folhas de coentro picadas. Misture para combinar, então coloque de lado.

Para cozinhar as baras , 6️⃣ Cubra uma placa com um pouco de óleo e divida a massa copag poker oito bolas iguais. Trabalhando com uma bola 6️⃣ de cada vez, aplique cada pedaço de massa na placa, manipule-o com os dedos copag poker um disco de 10cm-12cm e 6️⃣ coloque copag poker uma grande bandeja. Repita com o restante da massa.

Despeje bastante óleo copag poker uma frigideira grande (adequada para cont