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Os ingredientes de um tradicional assado dominical são muitas vezes debatido com paixão: é que o pudim yorkshire pertence se ♠ a carne não for bovina? O queijo couve-flor constitui uma parte aceitável da comida e dos produtos lácteos.

Agora, um número ♠ crescente de pubs e restaurantes está adicionando concorrentes ainda mais incomuns à mistura adaptando a refeição amada com acréscimo ♠ global.

No Peru Perdu esporte clube vitoria Manchester, o assado de domingo apresenta uma escolha entre duas carnees ao estilo peruano: um bife ♠ marinado com 36 horas ou frango (uma Marinada à base do citrino comumente usada para curar ceviche), juntamente a batatas ♠ torrada yorkshire pudin e cenoura envidraçadas.

Megha e Gaurav Khanna servem um assado de domingo anglo-indiano no Gladstone Arm, esporte clube vitoria Londres.

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: ♠ thegladbub/instagram

A uma milha ao norte, Pull Up um local do Caribe que está aberto há mais de 25 anos ♠ oferece o "assado regâneo" aos domingoes. O restaurante é a opção Anglo-Caribenha", e voa para fora da cozinha com frango ♠ crepitante assardo (com cenoura), banana ralada(plantain) ou arroz/ervilha; macarrão & queijo: molho picante também disponível no menu vegano “Rasta toast”.

A ♠ Tamil Crown, um pub esporte clube vitoria Angel no norte de Londres que abriu o ano passado e normalmente oferece pratos como ♠ masala uttapam ou curry Chettinad para cordeiros. Mas os domingo é "apenas torrado". Ao lado da haste do carneiro masala ♠ (masola lamb shank) a galinha assar vem batata com massa-de -ervilha MASALA; repolho frito por coco: roti and gravy

A Gladstone ♠ Arms esporte clube vitoria Borough, sul de Londres tem servido assar anglo-indiano desde 2024. Quando Megha Khanna assumiu o pub ela imediatamente ♠ mudou do menu das torta tradicional para fusão indiana "como era isso que os moradores queriam", disse. Começou com pequenas ♠ placas mas um ano depois foram introduzidas torrada e domingo foi “um sucesso instantâneo entre todos”, afirmou Ela!

Khanna, que nasceu ♠ na ndia e cresceu esporte clube vitoria Zâmbia foi parcialmente inspirado pela tradição dos bares Desi administrados por proprietários indianos. "Queremos continuar ♠ a desi pub tradicional." Além da comida oferecemos bebidas indiana para festas culturais especiais como Diwali também estou animado com ♠ o fato do local ser possivelmente um único indiano senhorio administrando uma cafeteria".

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No ♠ Gladstone, assados incluindo manteiga de frango supremo ou torta vegana são servido com batatas bombay yorkshire pudin e vegetais masala. ♠ Havia pouco medo da reação negativa", disse Khanna: "Nós geralmente ficamos muito embalado às tarde do domingo Os britânicos adoram ♠ um curry por isso sabíamos que essa ideia seria bem sucedida."

Em Southbourne, um subúrbio à beira-mar de Bournemouth. Um casal ♠ anglo marroquino administra Makla que foi aberto após operar com sucesso barracas para comida pública O menu apresenta meze como ♠ hummus e dolma (uma espécie comum), bemcomo tagines frango/cordeirinho mas aos domingoShow a maioria das pessoas optam pelo assar

As carnes ♠ são cozida lentamente, seja a haste de cordeiro ou frango marinado durante toda noite esporte clube vitoria limão preservado e os lados ♠ se inspiram na tradição mas recebem um "toque do toque marroquino", disse o gerente geral Nuno Santos. Isso significa hortelã-palha ♠ no massa yorkshire; cenoura assar com azeite (azeite)e especiarias marroquinadas: repolho Marinada por harissa – uma pasta quente chillium pimentão ♠ que dá canela ao molho

O assado de domingo esporte clube vitoria Filó, no norte da Londres (ISL), inspira-se na culinária brasileira onde ♠ nasceu a chef Aline Quina.

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: Reprodução Filo Dining

Os assados foram instantaneamente "super bem-sucedido", disse Santos, e agora há regularmente mais ♠ de 100 clientes aos domingo. “Não havia nada como nós [na área] fazendo o torrado dominical com uma reviravolta por ♠ um preço acessível”, ele diz que: ”O Assar é essa tradição britânica quando você reúne a família”. É para isso ♠ mesmo no lançamento da festa.” Para reunir famílias mas também exóticamente."

De volta a Londres, Brasil-nascido Aline Quina abriu Filó no ♠ ano passado. O primeiro

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A concorrente, que já trabalhou no antigo restaurante Gordon Ramsay Aubergine esporte clube vitoria Chelsea introduziu um tradicional ♠ assar britânico domingo "mas todo mundo disse: 'Eu quero brasileiro'", ela diz."Estava tentando lembrar de uma Domingo na Brasil e ♠ percebi nós fazemos frango torrado com picanha torrada ou costela cozida lentamente."

Agora essas carnes, bem como barriga de porco ou ♠ um wellington vegano são servida. Os lados estão firmemente brasileiros: arroz e feijão; colesaw and farofa – prato com farinha ♠ da mandioca!

Chefs nascidos fora do Reino Unido têm há muito tempo forma cozinha britânica, de peixe e chips lojas para ♠ colheres oleosas. onde muitas vezes introduziram seus próprios pratos também; suas experiências com os tradicionais assares domingo estão provando outro ♠ sucesso agora:

"Eles têm tudo o que um assado britânico tem", disse Santos, mas com mais sabor."

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