Noite especial na Windsor Castle jackpot6000 1896: jantar da Rainha Vitória

Em 22 de maio de 1896, convidados da Rainha Vitória 🎅 no Windsor Castle tiveram um jantar especial. Um menu escrito à mão mostra que "o jantar de Sua Majestade" oferecia 🎅 sopa com vermicelli, truta à meunière, boudin (black pudding), codornizes, patos e espinafre com croûtons, seguido por pêssegos e creme, 🎅 então queijo. Para os convidados ainda com fome, carnes quentes e frias, incluindo língua de porco e carne de boi, 🎅 foram postas jackpot6000 uma mesa lateral.

A carta finamente decorada é uma de 4.600 menus jackpot6000 uma coleção única à venda 🎅 jackpot6000 Paris na sexta-feira, abrangendo 150 anos de jantares de alta sociedade desde o final do século XIX.

Eles foram coletados 🎅 pelo chef Christophe Marguin de 56 anos e datam de um banquete dado pelo prefeito de Londres no Guildhall jackpot6000 🎅 1862. Eles variam de um jantar hospedado pelo último monarca da França, Napoleão III, jackpot6000 1868 ao jantar para o 🎅 rei Carlos hospedado pelo presidente Emmanuel Macron jackpot6000 Versalhes jackpot6000 setembro do ano passado.

"É uma coleção linda e é única. 🎅 Muitos destes menus são obras de arte jackpot6000 si mesmos", disse Marguin. "A história também é escrita à mesa de 🎅 jantar."

Marguin, que dirige o restaurante Le Président jackpot6000 Lyon, na capital culinária da França, é o quarto geração de cozinheiros 🎅 jackpot6000jackpot6000família e começou a colecionar menus aos 19 anos quando trabalhava no restaurante do hotel de cinco estrelas 🎅 Lutetia jackpot6000 Paris.

"Fui informado de que havia um chef que estava indo para uma casa de repouso e não tinha 🎅 família. Ele não queria quejackpot6000coleção fosse jogada fora", disse Marguin. O chef acabou sendo o francês Henri Cédard, 🎅 que havia trabalhado para seis monarcas britânicos, de Vitória à futura rainha Elizabeth II, entre 1885 e 1935.

"Eu percebi que 🎅 era um pouco de história e não podia deixá-lo ir. E é assim que começou a coleção",

Hoje, ela inclui menus 🎅 de jantares no Palácio do Eliseu e no Palácio de Versalhes dados por presidentes sucessivos jackpot6000 visitas de Estado e 🎅 cúpulas. Os convidados incluíram Elizabeth II, John F Kennedy, Margaret Thatcher e Colonel Gaddafi, e há quase 600 menus de 🎅 refeições hospedadas pela família real britânica.

Além dos jantares da Rainha Vitória jackpot6000 Balmoral e Windsor, os menus registram refeições nos 🎅 coronamentos de George V jackpot6000 1911, George VI jackpot6000 1937 e Elizabeth II jackpot6000 1953, bem como o café da 🎅 manhã de casamento de Charles e Diana Spencer jackpot6000 1981 e o jantar seguindo o casamento de William e Catherine 🎅 Middleton jackpot6000 29 de abril de 2011.

Marguin diz que 🎅 os menus refletem mais alterações culturais do que culinárias e que os jantares gastronômicos se tornaram mais simples e mais 🎅 curtos ao longo do último século e meio.

Um menu de um jantar jackpot6000 abril de 1914 dado pelo presidente francês 🎅 Raymond Poincaré para marcar o 10º aniversário da entente cordiale entre a Grã-Bretanha e a França mostra que George V 🎅 e a Rainha Maria jantaram jackpot6000 17 pratos, incluindo sopa de tartaruga, fígado gordo, frango mousseline, truta, cordeiro e sorvete 🎅 de champanhe com merengue italiano.

Em 4 de abril de 2004, a Rainha Elizabeth II viajou para Paris para comemorar o 🎅 100º aniversário do tratado e foi servida apenas cinco pratos: sopa de