José Pizarro: "Eu fui um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental"

Quando José Pizarro 8️⃣ chegou ao Reino Unido melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 1999 melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 busca de novos horizontes como chef, ele encontrou um país melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 um estado 8️⃣ de ignorância quanto à comida espanhola. "As pessoas confundiam o jamón ibérico com o presunto de Parma", ele diz com 8️⃣ horror. "Todo mundo achava que era tudo apenas patatas bravas e sangria. Eu gosto de patatas bravas e sangria, não 8️⃣ se enganem, mas a Espanha é muito mais do que isso."

Felizmente, o público estava ansioso para aprender e Pizarro, que 8️⃣ cresceu comendo a "comida simples, mas incrível" demelhor jogo para ganhar dinheiro no bet365mãe melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 Extremadura, fez da divulgaçãomelhor jogo para ganhar dinheiro no bet365missão. Ele trabalhou melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 8️⃣ vários restaurantes espanhóis, incluindo o Brindisa, onde foi chef executivo. Em 2011, ele abriu dois restaurantes melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 Bermondsey Street, sul 8️⃣ de Londres: uma pequena tasca espanhola chamada José e o maior Pizarro, ambos sucessos fenomenais. Cinco restaurantes seguiram melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 Londres, 8️⃣ Esher e Abu Dhabi, todos templos àmelhor jogo para ganhar dinheiro no bet365culinária natal, com mais por vir. No processo, ele também promoveu a 8️⃣ comida espanhola na TV, melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 seis livros de receitas e melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 festivais e palestras da indústria. Em março, melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 reconhecimento 8️⃣ aos seus "serviços extraordinários à Espanha", Pizarro recebeu a cruz do oficial da Ordem Real de Isabel, a Católica da 8️⃣ embaixada espanhola melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 Londres. (Sua mãe, presente aos 90 anos, estava "muito feliz" com isso todo.)

Não está nada mal para 8️⃣ um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental. Pizarro admite que não era um 8️⃣ aluno muito bom, incapaz de se concentrar melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 qualquer coisa por mais alguns minutos, a menos que se tratasse de 8️⃣ comida ou animais. Ele estava à beira de se tornar um técnico dental melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 Sevilha quando um curso de cozinha 8️⃣ o desviou para a indústria de hospitalidade. Seus pais ficaram desapontados, mas Pizarro - que diz: "Eu tenho TDAH. Eu 8️⃣ sou disléxico" - descobriu que as pressões das cozinhas, onde sempre há "tantas coisas acontecendo", ajudavam a mantê-lo focado.

Uma posição 8️⃣ de chef de cozinha melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 Madrid logo se seguiu e, melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 seguida,melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365mudança para Londres, onde ele floresceu há 8️⃣ 25 anos. Diferentemente de muitos chefes que construíram impérios, ele ainda não fechou nenhum de seus restaurantes, apesar da Brexit, 8️⃣ do COVID-19 e de outras pressões. Qual émelhor jogo para ganhar dinheiro no bet365explicação? "Eu quero que as pessoas se divirtam, que saiam mais 8️⃣ felizes do que quando entraram", ele diz. Também ajudou o fato de que ele opera sem investidores dizendo-lhe o que 8️⃣ fazer - parte do financiamento para seus primeiros restaurantes veio vendendo suas ações no Brindisa; o restante veio de quatro 8️⃣ outros parceiros comerciais, aos quais ele posteriormente comprou.

Mais tarde este verão, Pizarro abrirá um terceiro restaurante melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 Bermondsey Street, chamado 8️⃣ Lolo. No processo, ele escreverá dois livros de receitas a mais e sediará turnês culinárias melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365villa na Espanha 8️⃣ do sul, Iris Zahara.

O esforço parece valer a pena, com Pizarro reconhecendo que as atitudes melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 relação à comida espanhola 8️⃣ mudaram na Grã-Bretanha desde que ele começou a promovê-la há um quarto de século.

"As pessoas agora entendem que a Espanha 8️⃣ é muitos países diferentes melhor jogo para ganhar dinheiro no bet365 um", ele diz. "Espanha não é apenas 'vá para a praia'. É milhares de anos 8️⃣ de história com tantas culturas diferentes se misturando e trazendomelhor jogo para ganhar dinheiro no bet365comida e ingredientes com elas."