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Há duas décadas, quando a 
jornalista Kate Medley estava na pós-graduação pixbet 365 entrar Oxford (Mississipi), freqentava frequentemente um posto de gasolina 6️⃣ local com uma oferta fora do menu: recipientes Tupperware cheios da comida indiana caseira feita pelos proprietários para quem quer 6️⃣ que soubesse pedir.
Embora fosse anos antes de ela começar uma série a longo prazo sobre os postos e paradas na 6️⃣ estrada do sul americano, pit stops Medley intrigado-la; Ela cresceu reconhecer o espaço como vital foodway pixbet 365 entrar áreas urbanas ou 6️⃣ rurais.
Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes ou uma chave de banheiro grande tamanho – outros 6️⃣ oferecem diversas ofertas inesperada: lagostim Etouffee. Tamalees estilo Cajun bahn mi (barbecuaça tudo o que você pode comer), churrasco com 6️⃣ todos os alimentos para comprar junto aos cigarros;
Muitas vezes negligenciadas por causa depixbet 365 entrarnatureza liminar percebida, essas paradas rápidas 6️⃣ podem ser linhas salva-vidas das comunidades que servem. Medley apontou e oportunidades às pessoas se esforçarem pelo chamado Sonho Americano 6️⃣ (Em 2013, o Instituto Fiscal informou a 61% dos postos nos EUA são propriedade independente da imigração).)
"Cada vez mais, enquanto 6️⃣ viajava eu senti que havia uma grande lacuna na bolsa de estudos e não levava a sério o papel desses 6️⃣ espaços", explicou Medley pixbet 365 entrar um telefonema. “E achei super atraente - as pessoas lá trabalham comidas cozinhadas para eles/as 6️⃣ comunidade criada por mim; vejo como parte integrante do nosso ser sulista ou da região."
Agora, "Thank You Come Again" é 6️⃣ um livro de 
s com 200 imagens publicado no final do ano passado e o tema da primeira exposição museulógica 6️⃣ pixbet 365 entrar Jackson.
Durante uma década, Medley tirou as imagens enquanto estava na estrada. Inicialmente ao lado quando ela esteve pixbet 365 entrar missão 6️⃣ e depois como foco principal à medida que o projeto progredia: visitou cerca de 150 postos a gás paradas rápidas 6️⃣ no total; encontrou convincentes os recursos exclusivos da curadoria do espaço cada um deles!
"Há esse tipo de mistério desses espaços", 6️⃣ disse ela. “Ao se aproximar deles, você abre aquela pequena porta e ouve o sino jingle." O que vai estar 6️⃣ lá dentro? Como será seu cheiro?" Quem estará aí no menu naquele dia?”
Estas gemas escondidas incluem Saint Louis Saveur pixbet 365 entrar 6️⃣ GreenSboro, Carolina do Norte. Um posto avançado para comida senegalesa na parte de trás da Circle K que serve arroz 6️⃣ jollof indiano e o prato grelhado com cordeiro dibi O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donut't - a maçanetla 6️⃣ ainda era "D" quando ela 
grafou favor ao espaço E depois há uma Hammond baseada no Luisana Icebox ou Punjá 6️⃣ cheia!
Os proprietários posicionaram o Icebox na intersecção de duas Interestaduais para servir caminhoneiros, Medley aprendeu depois que falou com eles 6️⃣ - particularmente aqueles recrutados da ndia.
"Eles encontraram um tremendo sucesso", disse ela. Mas, na verdade quando eu estava lá eles 6️⃣ estavam me dizendo que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso a uma loja para 6️⃣ conveniências." Eles vão mover os dhabas pixbet 365 entrar direção ao prédio do restaurante autônomo porque decidiram nunca comer num posto".
Paisagens pixbet 365 entrar 6️⃣ mudança
Para cada história de sucesso, há empresas lutando - muitas delas – observou Medley. particularmente pixbet 365 entrar áreas rurais onde a 6️⃣ população diminuiu...
Em uma estação pixbet 365 entrar Elaine, Arkansas disse ela - as bombas de gás foram interrompidas e os supermercados 6️⃣ estão vazio; um fazendeiro local comprou o espaço apenas para oferecer opções alimentares quentes aos trabalhadores agrícolas locais que produzem 6️⃣ comida quente todos dias.
"O gás mais próximo está a 30 milhas de distância", disse Amanda Simonson, gerente geral da empresa 6️⃣ quando entrou na Medley. Segundo o livro do médico: “Mas posso oferecer costeletas sufocadas”.
Em Banner, Mississippi. o proprietário do posto 6️⃣ de gasolina Pop explicou a Medley quão importante era seu negócio para os moradores próximos e apontou um cliente local 6️⃣ que estava lá no prato da refeição...
"Desde quepixbet 365 entraresposa morreu no ano passado, ele come na casa do Pop 6️⃣ para o café da manhã e almoço", disse Jeff Poynor.
Uma das vantagens dessas pequenas empresas é apixbet 365 entraradaptabilidade, argumentou 6️⃣ Medley. Embora nem todos tenham sido capazes de permanecer no negócio ao longo dos anos descobriu que muitos outros 6️⃣ se transformaram - foram os Slim Jims e Red Bull'S pixbet 365 entrar vez disso você pode encontrar uma pequena boate ou 6️⃣ um empresa curativa do presunto por todo o país (ela viu ambos).
"Sinto-me otimista de que eles continuam a aparecer", disse 6️⃣ ela sobre as lojas. “Eu não acho esses lugares estão indo embora... Como será isso, pixbet 365 entrar 50 anos com veículos 6️⃣ elétricos ou carros autônomos - eu tenho certeza.”
“Mas eu me sinto confiante de que será algo”, acrescentou, "que esses edifícios 6️⃣ persistirão e os empreendedores continuarão a encontrar uma maneira para fazê-los funcionar".
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