T Existem sanduíches, e depois existem sanduíches . O sanduíche clássico é consumido no almoço e tem um recheio simples, com alguma 2️⃣ flexibilidade para uma guarnição: pense site de apostas apartir de 1 real ovo e alecrim. Já o novo, por outro lado, é uma maravilhosa combinação de 2️⃣ texturas, culturas e sabores que pode ser consumida site de apostas apartir de 1 real qualquer horário do dia, e entre eles, bánh mì é a rainha. No 2️⃣ Vietnã, não há uma receita única para bánh mì, porque é totalmente customizável, mas site de apostas apartir de 1 real geral você pode esperar o 2️⃣ ingrediente principal - tradicionalmente porco, mas aqui coberto com pasta de miso e amendoim - um espalhamento e uma variedade 2️⃣ colorida e selvagem de vegetais encurtados e ervas, tudo empacotado site de apostas apartir de 1 real uma baguete cru).

Bánh mì de tofu de 2️⃣ miso e amendoim

Preparo 10 min
Cozer 30 min
Serve 4

2 cenouras médias (aproximadamente 250g), descascadas
7 colheres de sopa de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de 2️⃣ xarope de agave , mais 1½ colher de chá extra para as cenouras
50g de amendoins salgados e torrados
1 oog de pasta de 2️⃣ miso branco salgada
6 alhos picados , descascados e esmagados
3 colheres de sopa de molho de soja escura
560g de tofu extra firme (ou seja, 2️⃣ 2 x padrão de 280g pacotes), descascados e pressionados secos - gosto do Tofoo
5 colheres de sopa de farinha de 2️⃣ milho
4 colheres de sopa de azeite de sésamo torrado

Para servir
4 baguetes pequenos
8 colheres de sopa de maionese vegana
20g de hortelã 2️⃣ fresca , folhas recolhidas
30g de coentro fresco , folhas recolhidas
1 grande pimenta vermelha , cortada finamente

Rale as cenouras site de apostas apartir de 1 real tiras finas e coloque-as 2️⃣ site de apostas apartir de 1 real uma tigela de borda funda. Despeje duas colheres de sopa de vinagre e 1 colher e meia de chá 2️⃣ de xarope de agave, então misture para untar. Moie os amendoins site de apostas apartir de 1 real um pó rugoso site de apostas apartir de 1 real um almofariz.

Em uma grande 2️⃣ tigela, bata as cinco colheres de sopa de vinagre restantes com as três colheres de sopa de xarope de agave 2️⃣ restantes, então adicione a pasta de miso, alho e molho de soja escura.

Corte cada bloco de tofu ao meio, então 2️⃣ corte cada metade site de apostas apartir de 1 real quatro tiras de 2½cm de largura x 6cm de comprimento. Tempere quatro colheres de sopa de 2️⃣ farinha de milho site de apostas apartir de 1 real uma tigela rasa e funda, então mergulhe cada pedaço de tofu na farinha de milho, sacuda 2️⃣ o excesso e coloque site de apostas apartir de 1 real um prato.

Aqueça o azeite de sésamo site de apostas apartir de 1 real uma frigideira larga, sem revestimento e, quando estiver 2️⃣ muito quente, frite o tofu, site de apostas apartir de 1 real lotes se necessário, por quatro minutos de cada lado, até dourar uniformemente. Despeje cuidadosamente 2️⃣ qualquer óleo da frigideira site de apostas apartir de 1 real um recipiente resistente ao calor (descarte-o uma vez que esfrie), deixando o tofu frito na 2️⃣ frigideira. Diminua a temperatura, adicione a marinada e cozinhe, mexendo, por até quatro minutos, até que a salsa esteja pegajosa, 2️⃣ brilhante e reduzida, então retire do fogo.

Aqueça as baguetes, se desejar, então corte-as ao meio longitudinalmente. Espalhe generosamente a maionese, 2️⃣ encha com as fatias de tofu frito e cubra com as tiras de cenoura, hortelã e coentro. Espalhe um pouco 2️⃣ da farinha de amêndoas triturada e pimenta vermelha picada, coloque a outra metade do baguete site de apostas apartir de 1 real cima e coma imediatamente.