Comida en libros: una exploración de la elección y el deseo

La comida en los libros tiene un poder especial de 🧲 quedarse en la memoria. Para algunos, puede ser los riñones en la mente de Leopold Bloom en "Ulises" de Joyce. 🧲 Para otros, es el codiciado salchichón alemán que Ratty encuentra al final de "El viento en los sauces". El libro 🧲 puede ser rico o grotesco, escaso o increíblemente dulce, pero siempre invitamos al lector a preguntarse por qué y cómo 🧲 elegimos consumirla.

Tarare: el apetito insaciable

Basada en una figura histórica real, la novela de Blakemore de 2024, "Tarare", se desarrolla en 🧲 el siglo XVIII y retrata la vida de un joven huérfano con un apetito insaciable más allá de lo usual. 🧲 Después de ser adoptado por una compañía itinerante de teatro, gana fama por sus peculiaridades gastronómicas. Un día promedio podría 🧲 incluir el consumo de "cinco periódicos, un sombrero, tres alfileres de gancho, veinte cabos de cerdo, dos velas y un 🧲 cachorro ciego". Aislado en un hospital como especimen médico, se especula sobre a dónde ha llevado su hambre. Este libro 🧲 es una exploración triunfante y ternura de la creación de ficción y el deseo.

La gastrografía de M.F.K. Fisher: Una historia 🧲 personal de comida y Guerra

El trabajo pionero de M.F.K. Fisher en "gastrography" o "foodoir" recibió elogios en su publicación en 🧲 1943, especialmente de uno de los poetas más grandes del siglo XX, quien dijo: "No conozco a nadie en los 🧲 Estados Unidos que escriba mejor prosa". La historia de Fisher trata sobre su experiencia personal con la comida y el 🧲 dolor de la guerra. Ella escribe ricamente y en diversas formas sobre comida y comunión, sobre "la cálida tarta de 🧲 durazno redonda y la crema amarilla fresca", sobre cómo comió "pan en un cerro duradero" o "bebió vino tinto en 🧲 una habitación ahora destruida". Una combinación extraordinaria de travelogue y feminismo, mermelada de fresa y ostras, fascistas y refugiados, amor 🧲 y hambre.

El legado de Tarquin Winot

"Este 🧲 no es un libro de cocina convencional", escribe el héroe de Lanchester, Tarquin Winot, en este thriller disfrazado de memoria 🧲 gastronómica. A lo largo de varios capítulos "estacionales", We