Bolinhos de trigo perlado: um lanche delicioso e nutritivo

Bolinhos de trigo perlado são pequenos bolinhos, com textura crocante por 👌 fora e mole por dentro. O trigo perlado está disponível www esportesdasorte lojas de produtos naturais, supermercados maiores e www esportesdasorte muitas 👌 mercearias.

Em uma panela grande, coloque água média para ferver. Tempere a água e coloque 250g de trigo 👌 perlado . Diminua o fogo para um simmer animado, cubra parcialmente com uma tampa e cozinhe por 20 minutos. 👌 Escolha www esportesdasorte um colador e sirva de lado.

Em uma tigela de mistura, misture bem 250g de ricota 👌 , 2 gemas de ovo e temperar com meio teaspoon de pimenta chumbo e uma generosa 👌 quantidade de sal e pimenta do reino. Rale finamente 20g de folhas de manjericão e 10g de 👌 folhas de hortelã , então adicione à ricota.

Rale finamente a casca de limão na mistura, 👌 então adicione o trigo cozido e escorrido e 2 colheres de sopa de farinha de trigo . Deixe 👌 de lado por 15 minutos, traga juntos às mãos e então modele www esportesdasorte 9 ou 10 patties iguais. Eles devem 👌 ter dois centímetros de espessura e cerca de 7 cm de diâmetro.

Escorra 2 tomates grandes www esportesdasorte fatias grossas. 👌 Em um frasco de vidro, misture 3 colheres de sopa de azeite de oliva , 1 colher de sopa 👌 de vinagre vermelho , um pouco de sal e pimenta e 1 colher de chá de 👌 mostarda . Escreva a tampa firmemente e agite vigorosamente para misturar. Sirva sobre fatias de tomate e deixe por 👌 20 minutos.

Em uma frigideira plana www esportesdasorte fogo moderado, aqueça um filme fino de azeite de oliveira, então adicione 👌 os patties e deixe-os cozinhar por cerca de 8 minutos, até que formem uma costra dourada no fundo. Virar com 👌 cuidado com uma pá e deixe cozinhar por mais cinco minutos.

Divida as tomates marinadas entre dois pratos e 👌 cubra com os patties de trigo e manjericão. Sirve 2. Pronto www esportesdasorte 40 minutos.

Os bolinhos são 👌 tenros. Para evitar que eles desmanchem enquanto cozinham, coloque cada um deles diretamente no óleo quente, deixe formar uma casca 👌 dourada no fundo, então volte com cuidado com uma pá.