A Bubble Tea Boom Sweeps Across o Reino Unido

Num après-midi ensolarado de quinta-feira, a filial do Covent Garden da Gong 😆 cha está lotada. Os funcionários atrás do balcão estão ocupados preparando bebidas para uma fila de clientes, todos encomendando de 😆 um painel eletrônico no canto. Um sai com uma bebida roxo com sabor de batata-doce; outro sorve uma chá leitoso 😆 temperada com "perlas" de açúcar moreno; e um terceiro pega uma bebida brilhante com sabor de maracujá e adornada com 😆 geléia de coco flutuante.

É uma cena que está sendo reproduzida mais e mais conforme as lojas de chá de bolhas 😆 como a Gong cha surgem aposta em jogos de futebol dicas todo o Reino Unido. Wisbech, aposta em jogos de futebol dicas Cambridgeshire, acabou de receber aaposta em jogos de futebol dicasprimeira (chamada 😆 Just Poppin); aposta em jogos de futebol dicas Canterbury, no Kent, existem seis lojas para escolher; e uma nova filial da marca americana de chá 😆 de bolhas CoCo recentemente teve dúzias de pessoas na fila na Bath Street, aposta em jogos de futebol dicas Glasgow.

Além dos especialistas, as marcas de 😆 rua também estão prestando atenção à bebida. Depois de mergulhar o pé na água no ano passado, a Costa Coffee 😆 colocou três chás de bolhas naaposta em jogos de futebol dicaslista de verão (além de mais duas variedades mais convencionais vendidas sob "chás 😆 gelados"), enquanto os supermercados adicionaram kits caseiros às suas prateleiras. Depois de décadas fermentando sob a superfície, esta bebida intrigante 😆 parece estar recebendoaposta em jogos de futebol dicashora de destaque.

Origem do Chá de Bolhas

A origem exata do chá de bolhas (ou chá de 😆 boba, como também é conhecido) é disputada - mas todas as histórias nos levam de volta a Taiwan, geralmente à 😆 década de 1980. É consenso geral que a primeira iteração foi um chá gelado com um adoçante de sabor de 😆 fruta, e que foi batizado após a espuma que flutuava no topo. Em algum momento, alguém teve a brilhante ideia 😆 de adicionar bolinhas de tapioca (um amido que vem das raízes da planta de mandioca e já era popular aposta em jogos de futebol dicas 😆 sobremesas) à mistura. Tipicamente afundando no fundo, essas são as "bolas" do chá de bola - a palavra significa "bolas" 😆 aposta em jogos de futebol dicas cantonês.

Pode 😆 parecer extraordinário para qualquer um que possa se lembrar de ser servido pudim de tapioca - AKA ovos de rã 😆 - na escola, mas a combinação de chá gelado refrescante, açúcar e essas pequenas esferas um pouco gomosas provou ser 😆 um sucesso. Os consumidores de Taiwan abraçaram a bebida e existem dezenas de milhares de lojas de boba no país 😆 hoje. A China tem centenas de milhares, e a bebida fez milionários (inclusive bilionários) de alguns dos fundadores das principais 😆 cadeias.

"Demorou um pouco para chegar ao mundo ocidental", diz Assad Khan, o CEO da marca britânica Bubbleology. "Começou aposta em jogos de futebol dicas algumas 😆 das principais Chinatowns das grandes cidades." Depois de experimentar a bebida aposta em jogos de futebol dicas Nova York, Assad abriuaposta em jogos de futebol dicasprimeira loja aposta em jogos de futebol dicas 😆 Soho, Londres, aposta em jogos de futebol dicas 2011 - a uma pedra de distância da Chinatown da capital.

A Bubbleology agora tem 42 lojas, 33 😆 delas no Reino Unido. Além disso, outros novos nomes independentes também entraram aposta em jogos de futebol dicas ação, assim como retalhistas de Taiwan e 😆 China.

Uma razão para o crescimento, diz Paul Reynish, CEO global da Gong cha, é que "há uma barreira de entrada 😆 razoavelmente baixa. Você não precisa de muito para administrar uma loja de chá de bolhas, embora isso dependa de suas 😆 credenciais de qualidade."

Sua cadeia, que se orgulha de usar um bom chá de jardim único como base para suas bebidas, 😆 teve origem aposta em jogos de futebol dicas Taiwan aposta em jogos de futebol dicas 1996 e agora tem mais de 2.100 filiais aposta em jogos de futebol dicas todo o mundo. No Reino Unido, 😆 ela tem novas filiais aposta em jogos de futebol dicas Bristol e Norwich e, mais tarde, este ano, uma filial de Belfast seguirá. "A maior 😆 parte do crescimento ocorreu nos últimos cinco anos", diz Reynish. "Está indo a todo vapor."