Nós não estávamos no mercado por um novo equipamento de cozinha - nem costumamos esteja - a espiralizador, a Vitamix, 🎅 o Nutribullet quase não nos registrou; não possuímos uma micro-ondas sequer. Quanto à cozinha, sempre sentimos que somos bons com 🎅 o kit que já temos e amamos nossa cozinha desimpedida. Estávamos refletindo sobre isso quando olhamos para a assada pronta 🎅 para uso roleta da sorte site nossa torneira de cozinha. Olhávamos para isso com desconfiança e um pouco de medo à medida que 🎅 acenavaroleta da sorte siteluz azul para nós.

Um amigo nosso, mais científico, explicou: "Uma assada é basicamente um forno muito pequeno com 🎅 um ventilador muito forte" - um conceito que nós imediatamente entendemos e sentimos que é necessário para jantares de meio 🎅 de semana. Nosso forno é grande o suficiente para caber um bebê nele, leva 20 minutos para aquecer e é 🎅 muito ruidoso. Bom se você está catering uma boda ou dirigindo um B&B, sobrecarga se você quer fazer jantar para 🎅 dois.

Obtemos um, e agora o chamamos de 'o feio AF' ou apenas 'o AF'. Ele veio com um manual, mas 🎅 encontramos-no bastante intuitivo de usar - surpreendente para um casal que luta para descobrir a maioria dos chuveiros de hotel 🎅 (por que os chuveiros de hotel são tão complicados?). A jornada até agora tem sido surpreendentemente divertida e bastante deliciosa: 🎅 houve falhas épicas, rescates heroicos e triunfos absolutos. Um deles é o seguinte.

Coxinhas de cordeiro com pepinos, repolho branco 🎅 e molho de tahin

As coxinhas e todos os tipos de albóndigas me parecem perfeitas para a assada. Ele colore o 🎅 exterior e cozinha o interior ao mesmo tempo, mantendo-o jugoso e cheio de sabor. Estes roleta da sorte site particular, junto com os 🎅 pimentões doce e o molho de tahin, sentariam muito bem roleta da sorte site um volume de pão mole, ligeiramente achatado para encorajar 🎅 todos os sucos a molhar o pão.

Preparar 10 min
Resfriar 20 min
Cozinhar 20 min
Sirve 2

Para as coxinhas
250g de carne mole de 🎅 cordeiro
1 pequeno cebola
pelada e picada finamente
1 alho
pelado
½ colher de chá de sal
1 colher de sopa de mistura de especiarias baharat
2 🎅 colheres de sopa de migalhas de pão
1 pequena mata
de cole , folhas picadas
PÃO DE ABDOMEN s, para servir

Para a salada
1 pimenta vermelha
1 pimenta 🎅 amarela
¼ repolho branco
em fatias grossas
100g de roquete
PÃO DE ABDOMEN s, para servir

Para a salsa de tahin-iogurte
60g de tahin
60g de iogurte
Júzo de 🎅 ½
Limão
Uma pitada de flocos de chile
Uma pitada de sal

Misture todos os ingredientes de coxinha roleta da sorte site uma pasta suave e uniforme, 🎅 depois divida a mistura roleta da sorte site oito montanhas pequenas pesando aproximadamente 40-50g cada. Forme essas roleta da sorte site bolas, retire a bandeja de 🎅 grelha do assador de ar e organize as bolas roleta da sorte site cima, deixando um pouco de espaço entre cada uma. Coloque 🎅 a bandeja no frigorífico para arrefecer por cerca de 20 minutos (também poderia preparar essas horas antes, se preferir).

Defina o 🎅 forno de ar a 200C, aquecê-lo por três minutos, depois coloque a bandeja com as albóndigas de volta à câmara 🎅 e cozinhe por 10 minutos.

Enquanto as albóndigas estão cozindo, retire e descarte os talos, pite e sementes das pimentas, roleta da sorte site 🎅 seguida, corte a carne roleta da sorte site tiras.
Misture todos os ingredientes do molho de tahin com 60ml de ́ agua fria e 🎅 reserve.
Coloque as tiras de pimenta e fatias de repolho branco no prato de travagem ao lado das albóndigas e frite 🎅 por mais 10 minutos.

Levante as albóndigas com pinças, roleta da sorte site seguida, coloque as vegetais roleta da sorte site um prato. Molhe as vegetais com 🎅 os sucos cozinhados que irá se acumular no fundo da câmara do forno de ar, roleta da sorte site seguida, adicione a roquete 🎅 e Mexa para alongar. Servir