Noite especial na Windsor Castle pix pixbet 1896: jantar da Rainha Vitória

Em 22 de maio de 1896, convidados da Rainha Vitória 2️⃣ no Windsor Castle tiveram um jantar especial. Um menu escrito à mão mostra que "o jantar de Sua Majestade" oferecia 2️⃣ sopa com vermicelli, truta à meunière, boudin (black pudding), codornizes, patos e espinafre com croûtons, seguido por pêssegos e creme, 2️⃣ então queijo. Para os convidados ainda com fome, carnes quentes e frias, incluindo língua de porco e carne de boi, 2️⃣ foram postas pix pixbet uma mesa lateral.

A carta finamente decorada é uma de 4.600 menus pix pixbet uma coleção única à venda 2️⃣ pix pixbet Paris na sexta-feira, abrangendo 150 anos de jantares de alta sociedade desde o final do século XIX.

Eles foram coletados 2️⃣ pelo chef Christophe Marguin de 56 anos e datam de um banquete dado pelo prefeito de Londres no Guildhall pix pixbet 2️⃣ 1862. Eles variam de um jantar hospedado pelo último monarca da França, Napoleão III, pix pixbet 1868 ao jantar para o 2️⃣ rei Carlos hospedado pelo presidente Emmanuel Macron pix pixbet Versalhes pix pixbet setembro do ano passado.

"É uma coleção linda e é única. 2️⃣ Muitos destes menus são obras de arte pix pixbet si mesmos", disse Marguin. "A história também é escrita à mesa de 2️⃣ jantar."

Marguin, que dirige o restaurante Le Président pix pixbet Lyon, na capital culinária da França, é o quarto geração de cozinheiros 2️⃣ pix pixbetpix pixbetfamília e começou a colecionar menus aos 19 anos quando trabalhava no restaurante do hotel de cinco estrelas 2️⃣ Lutetia pix pixbet Paris.

"Fui informado de que havia um chef que estava indo para uma casa de repouso e não tinha 2️⃣ família. Ele não queria quepix pixbetcoleção fosse jogada fora", disse Marguin. O chef acabou sendo o francês Henri Cédard, 2️⃣ que havia trabalhado para seis monarcas britânicos, de Vitória à futura rainha Elizabeth II, entre 1885 e 1935.

"Eu percebi que 2️⃣ era um pouco de história e não podia deixá-lo ir. E é assim que começou a coleção",

Hoje, ela inclui menus 2️⃣ de jantares no Palácio do Eliseu e no Palácio de Versalhes dados por presidentes sucessivos pix pixbet visitas de Estado e 2️⃣ cúpulas. Os convidados incluíram Elizabeth II, John F Kennedy, Margaret Thatcher e Colonel Gaddafi, e há quase 600 menus de 2️⃣ refeições hospedadas pela família real britânica.

Além dos jantares da Rainha Vitória pix pixbet Balmoral e Windsor, os menus registram refeições nos 2️⃣ coronamentos de George V pix pixbet 1911, George VI pix pixbet 1937 e Elizabeth II pix pixbet 1953, bem como o café da 2️⃣ manhã de casamento de Charles e Diana Spencer pix pixbet 1981 e o jantar seguindo o casamento de William e Catherine 2️⃣ Middleton pix pixbet 29 de abril de 2011.

Marguin diz que 2️⃣ os menus refletem mais alterações culturais do que culinárias e que os jantares gastronômicos se tornaram mais simples e mais 2️⃣ curtos ao longo do último século e meio.

Um menu de um jantar pix pixbet abril de 1914 dado pelo presidente francês 2️⃣ Raymond Poincaré para marcar o 10º aniversário da entente cordiale entre a Grã-Bretanha e a França mostra que George V 2️⃣ e a Rainha Maria jantaram pix pixbet 17 pratos, incluindo sopa de tartaruga, fígado gordo, frango mousseline, truta, cordeiro e sorvete 2️⃣ de champanhe com merengue italiano.

Em 4 de abril de 2004, a Rainha Elizabeth II viajou para Paris para comemorar o 2️⃣ 100º aniversário do tratado e foi servida apenas cinco pratos: sopa de