Se você pudesse ter apenas um churrasco, seria um kettle, diz Genevieve Taylor

Genevieve Taylor, autora e cozinheira de alimentos à ☀️ base de fogo aberto, diz: "Se pudesse ter apenas um churrasco, seria um kettle". Ela explica que os kettle grills ☀️ não ocupam muito espaço, não são caros e são fáceis de se movimentar. Além disso, você pode fazer quase tudo ☀️ no kettle que você pode fazer planilha excel apostas esportivas um kamado. A chave está planilha excel apostas esportivas não se deixar levar demais. Taylor recomenda ☀️ escolher um prato central e construir saladas ou verduras grelhadas planilha excel apostas esportivas torno dele. "As verduras são onde realmente se pode ☀️ se divertir", diz ela.

Como fazer verduras grelhadas

As verduras são excelentes no churrasco. Por exemplo, as cenouras podem ser grelhadas depois ☀️ de cozidas parcialmente e marinadas planilha excel apostas esportivas comin, alho e chili. Os alho-poró também são um ótimo exemplo: "Cozam-nos um pouco, ☀️ marinem planilha excel apostas esportivas alho, azeite e alecrim, depois grelhem e sirvam com nozes, ricota e azeite", sugeri Taylor.

Receitas de churrasco

Clarke, cofundador ☀️ e chef do Acme Fire Cult, planilha excel apostas esportivas Londres, recomenda grelhar alho-poró diretamente sobre o carvão. Depois de grelhar, pele os ☀️ alho-poró e servem-nos com uma gremolata ou salsa verde. As berenjenas também são excelentes no churrasco, especialmente quando cortadas planilha excel apostas esportivas ☀️ "bifes", untadas com azeite e alho e grelhadas. Clarke sugere servir com uma mole feita com sobras de pão, alho, ☀️ nozes, sementes de girassol, chili, manteiga de amendoim, tomate seco e especiarias como paprica fumada e cominho.

Graves, autora de BBQ ☀️ Days, BBQ Nights, sugere enrolar repolho planilha excel apostas esportivas folha de alumínio com "um monte de manteiga de Marmite". Ela o assa ☀️ no churrasco até ficar macio e serve com salsichas.

Taylor prefere um assado de porco marinado planilha excel apostas esportivas casca e suco de ☀️ limão, folhas de louro picadas, alho picado e sementes de cominho picadas. "Marinadas nunca penetram mais de 3-4mm na carne, ☀️ então, se você tiver uma grande superfície, terá mais sabor por cada unidade de marinada", diz ela.

Por fim, Graves sugere ☀️ usar o calor restante do churrasco para cozinhar algo doce, como frutas do stone fruit com um pouco de açúcar, ☀️ vinho branco e baunilha. Deixe o fruto cozinhar no churrasco até ficar macio, sirva com sorvete e faça uma refeição ☀️ deliciosa.