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E e,
A carne arbecued não é exclusiva de qualquer grupo étnico no Caribe. O termo "barbéçue", entretanto, origina-se com o 👏 povo ameríndio (agora diminuindo) e deriva da palavra taino para estrutura poker raiz madeira levantada usada entre outras coisas na cura 👏 do consumo;
barbecoa
. Um equívoco comum é que o frango idiota se populariza poker raiz todo Caribe, quando na verdade ele só 👏 está no topo das paradas da Jamaica e de Cuba até a Guiana você encontrará versões do "galinha BBQ", porém; 👏 este BR esse tamarindo favorito trinitário tangy: Tamarind (Taríndea).
Frango grelhado com salada de batata
Prep
30 min.
Marinade
1 hora +
Cooke
1 hora
Servis
4
4
pernas de frango
Para 👏 a marinada,
3 dentes de alho
Descasado e esmagado
2 colheres de sopa picado coentro fresco
1 colher de sopa sucos limão
1 colher de 👏 chá poker raiz pó cebolas
1 colher de chá alho poker raiz pó.
1 colher de chá quente pimenta poker raiz pó,
ou 1 scotch capota 👏 pimenta, desesagem e picada finamente;
1 colher de chá sal marinho
ou temperos para todos os fins;
1 colher de chá pimenta preta 👏 moída na hora fresca.
12 colher de chá garam masala
1 colher/spm
tamarindos
pastar
Para o esmalte
5 colheres/spm
molho churrascos
, depoker raizescolha.
2 colheres de sopa 👏 mel.
2 colheres/spm
tamarindos
pastar
1 colher de sopa molho quente
(opcional)
Para a salada de batata rápida
1kg de batatas cerosos
, descascado e cortado poker raiz pedaços 👏 do tamanho da mordida.
3 monótonas de maionese empilhadas
1 colher de sopa azeite
Suco de 12 limão
1 colher de chá açúcar
1 colher 👏 de sopa mostarda dijon
(opcional)
1 colher de sopa coentro picado
E e,
alt e pimenta preta
2
pimentão
, talos de sementes removidas e carne cortada
12
cebolas
, 👏 descascado e cortado poker raiz cubo; ou
3 4
cebolinha primavera a cebolas
, apenas peças verdes cortadas.
Corte duas fendas diagonais poker raiz cada coxa 👏 de frango. Em uma tigela, combine todos os ingredientes da marinada ponha o galinha num prato caçarola e derrame-o sobre 👏 a Marinata para cobrir todas as fissuradas do alimento; cubra um filme aderente deixando que ele se mova à temperatura 👏 ambiente por pelo menos 1 hora ou mais: coloque na geladeira durante 4 horas (ou pernoitar). Idealmente!
Aqueça o forno a 👏 220C (ventilador 200 C)/425F / gás 7 e prepare uma grelhadora de grades, um assar. Levante os pés do frango 👏 para dentro da prateleira; coloque-os sobre ela até pegar qualquer suco que possa ser tomado poker raiz seguida torre por 25 👏 minutos!
Enquanto isso, combine todos os ingredientes de esmalte poker raiz uma tigela. Uma vez que o frango tenha tido seus 25 👏 minutos no forno escovar liberalmente todo e depois assar por mais outros vinte cinco segundos!
Após este tempo, vire o 👏 frango de volta ao seu lado original e volte a esmalte novamente. Aumente os níveis do calor para 230C (210 👏 C fã) / 450F/gás 8 até ficar crocante por cinco ou 10 minutos finais
Enquanto o frango está cozinhando, faça a 👏 salada de batata. Traga uma grande panela com água bem salgada para ferver; adicione as batatas e deixe cozinhar por 👏 25 minutos até ficar macios! Drene os molhores poker raiz pó seco no vapor: Para se vestir misture maionese (azeite), óleo 👏 suco do limão açúcar mostarda picada coentro picado numa tigela depois tempere ao gosto da carne). Uma vez que elas 👏 estejam frescas coloque-as na taça larga junto às pimentadas ou à pirumela...
Tire o frango do forno, depois coloque qualquer suco 👏 caído da bandeja por cima. Escove liberalmente com a vidraça restante e sirva na salada de batata!
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