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15/04/2024 04h30 Atualizado 15/04/2024

O baixo consumo de sal costuma estar associado a um ideal de vida 👌 saudável. Assim, o alimento — principalmente o comum, de cozinha, refinado — acaba se tornando um vilão. Para fazer frente 👌 a ele, as opções são muitas. Entre elas: sal rosa do Himalaia, light e marinho. Entretanto, até que ponto o 👌 sal refinado pode ser colocado nesse papel de vilão? Evitá-lo ao extremo pode ser tão perigoso quanto o seu uso 👌 excessivo, é o que esclarece ao pontos do cartao sportingbet a nutricionista Daniele Mello.

— O sal, em pontos do cartao sportingbet si, não faz mal à 👌 saúde. Ele é importante e necessário. O que faz mal é o seu consumo em pontos do cartao sportingbet excesso. A Organização Mundial 👌 da Saúde (OMS) indica o consumo de até 5 gramas de sal por dia por pessoa. O brasileiro tem um 👌 consumo médio de 14 gramas. É três vezes o indicado e pode causar aumento de pressão, doenças cardiovasculares, hipertensão e 👌 sobrecarga renal, algumas das doenças que mais matam no mundo. Tão errada quanto o excesso, também, é a alimentação completamente 👌 livre de sal, que pode provocar desmaios, fraqueza, tonteira, perda de consciência e perda neurológica — afirma Daniele.

Essas consequências que 👌 vêm com a falta de sal se devem ao fato de o consumo do alimento ser crucial para os impulsos 👌 nervosos, a contração muscular, o equilíbrio líquido das células, e também para a regulação da quantidade de iodo que ingerimos, 👌 entre outras funções. O iodo, um micronutriente em pontos do cartao sportingbet abundância no sal, é usado na síntese dos hormônios produzidos pela 👌 tireoide e pode prevenir diabetes, problemas cardíacos e infartos.

Os tipos de sal e para quem são indicados

Se o sal é 👌 importante e necessário, então qual usar? Daniele costuma indicar tipos diferentes para cada paciente. Ao pontos do cartao sportingbet, ela desmistifica o suposto 👌 "poder" do "queridinho das famosas", como ela diz, que virou sinônimo de um estilo de vida e, portanto, um objeto 👌 de desejo de consumo, mais do que qualquer coisa: o sal rosa do Himalaia.

— Não costumo indicar o sal rosa 👌 para os meus pacientes porque o custo é alto e os benefícios são poucos, se comparados com os outros tipos. 👌 Não existe nenhum estudo científico demonstrando o benefício do uso dele a médio e longo prazo em pontos do cartao sportingbet relação ao 👌 sal refinado. A diferença de composição nutricional entre os dois é insignificante. Fora o custo do rosa, que é de 👌 quatro a cinco vezes maior que o refinado. Esse investimento não se justifica por uma diferença nutricional tão pequena. Não 👌 há benefícios — afirma Daniele.

— Outra questão importante é que, pelo fato do sal rosa ter um 'poder de salgar' 👌 muito menor, por causa da composição do solo, as pessoas acabam colocando muito mais sal nas comidas. Ou seja, a 👌 quantidade de sódio e o custo aumentam — completa a nutricionista.

Confira abaixo uma lista com três tipos de sal que 👌 são recomendados pela profissional, sempre, é claro, dentro da quantidade estipulada pela OMS de 5 gramas ao dia:

Sal comum (de 👌 cozinha): para pessoas saudáveis, sem problemas de saúde que impliquem cuidados, o sal comum pode ser usado sem preconceitos.Sal light: 👌 tem um sabor mais suave que o de cozinha. Por ter menos sódio que o comum, é indicado para quem 👌 é hipertenso. Por ter mais potássio que o comum, não é indicado para quem tem problema renal, com risco de 👌 sobrecarregar os rins.Sal marinho: por não passar pelo processo químico do sal comum, o marinho tem uma quantidade menor de 👌 aditivos químicos como conservantes e corantes — associados ao desenvolvimento de câncer. Ele mantém maior quantidade de minerais como cálcio, 👌 potássio, ferro, zinco e iodo. É o mais recomendado por ela para quem necessita de ajuste na quantidade de sódio 👌 ingerida.

O importante é dosar a quantidade

Já que não temos vilões, nenhum tipo de sal é necessariamente ruim e passível de 👌 ser evitado completamente. O segredo está, justamente, na dosagem. Na hora de tentar reduzir o consumo de sal para se 👌 adequar à quantidade estabelecida pela OMS (5g/dia), é preciso ter dois cuidados principais, alerta Daniele.

O primeiro, é prestar atenção nos 👌 produtos ditos "light" ou "diet". O segundo, e igualmente importante, é ficar ciente do fato de que o sal está 👌 onde menos esperamos. A dica a ser seguida à risca é sempre ler atentamente os rótulos dos produtos, que costumam 👌 ser "repletos de pegadinhas".

— Se você deixa de botar sal na salada no almoço para diminuir o consumo e à 👌 noite come batata chips pronta, você troca um pelo outro. O impacto no organismo é o mesmo ou até pior. 👌 Por isso ler o rótulo é bem importante. O refrigerante diet, por exemplo, eles tiram o açúcar e, para 'compensar' 👌 no sabor, colocam mais sódio — diz a especialista.

— Os alimentos ditos 'light', também, não são sinônimos de 'menos sal'. 👌 'Light' é qualquer alimento que tenha 25% a menos de qualquer componente (como gordura, por exemplo). Ele pode ser assim 👌 e ter o triplo de sódio. O sódio também está em pontos do cartao sportingbet grande quantidade nos biscoitos e até mesmo nas 👌 bolachas doces — completa.

Alimentos doces com alto teor de sódio

Refrigerantes: em pontos do cartao sportingbet média 48mg de sódio em pontos do cartao sportingbet uma lata 👌 de 350mlBolacha doce recheada: 490mg de sódio em pontos do cartao sportingbet um pacotePós para sucos: cerca de 32mg de sódio em pontos do cartao sportingbet 👌 1/2 colher de sopaMistura para bolo: em pontos do cartao sportingbet média 179mg de sódio em pontos do cartao sportingbet 3 colheres de sopa

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