P êches en escabeche são uma delícia que eleva qualquer refeição, especialmente um piquenique. Este doce delicado é maravilhoso cortado 9️⃣ 888 poker linux fatias sobre uma salada verde, servido com queijo (especialmente burrata) ou comido simplesmente assim, diretamente do frasco. A solução 9️⃣ de vinagre doce é tão incrível quanto a própria fruta e deve ser valorizada por seu sabor marcante: use-a 888 poker linux 9️⃣ vez de vinagre e/ou agente adoçante 888 poker linux tudo, desde molhos para saladas até para verter sobre sorvete. Receitas de escabeche 9️⃣ geralmente são projetadas para preservar grandes excedentes de frutas ou vegetais, o que é ótimo se você tiver888 poker linuxprópria 9️⃣ safra, encontrar uma oferta ou receber uma caixa, mas o que acontece se encontrarmos apenas um pequeno superávit de, por 9️⃣ exemplo, duas pêssegas que podemos querer preservar ou transformar? Eu criei essa receita para preservar apenas duas pêssegas, então escalone 9️⃣ conforme necessário.

Pêssegos en escabeche rápido

Esta receita simples e rápida transforma até mesmo uma pequena quantidade de fruta sobrante 9️⃣ 888 poker linux uma delícia rica e saborosa. É extremamente versátil – aproveite seus pêssegos en escabeche como tapas com manchego, um 9️⃣ cheddar salgado ou um burrata cremoso, ou sirva-os com um assado de domingo, ao lado de abóboras ou porco, por 9️⃣ exemplo, ou até mesmo 888 poker linux cima de sorvete.

É costume 9️⃣ descascar pêssegos, mas gosto da pele – ela adiciona tanto nutrição quanto cor. Como cozinheiro de raiz a fruta, zero 9️⃣ desperdício, raramente descasco alguma coisa de qualquer jeito. Além disso, deixá-lo salva tempo de preparação e pode ser facilmente removido 9️⃣ por quem está comendo, se eles preferirem. Você vai precisar de um frasco de 500 ml esterilizado.

Faz 1 frasco de 500 9️⃣ ml (peso líquido 250 g)

170 ml de vinagre de sidra, vinho branco ou vinagre de arroz
85 g de mel, xarope 9️⃣ de bordo ou açúcar
2 pêssegos (aproximadamente 250 g)

Opcionais saborizações
1 lasca de canela 888 poker linux pau , ou ¼ de colher de chá de 9️⃣ canela 888 poker linux pó
1 fatia fina de gengibre fresco , ou ¼ de colher de chá de gengibre 888 poker linux pó
1 pequeno pimenta
6 9️⃣ grãos de pimenta do reino
¼ colher de chá de sementes de mostarda
1 pizca de noz-moscada

Em uma panelinha pequena, combine o vinagre, 9️⃣ mel, xarope de bordo ou/e açúcar e888 poker linuxescolha de opcionais aromáticos. Coloque a panela sobre uma fonte de calor 9️⃣ média e mexa até começar a ferver e qualquer açúcar dissolver.

Corte os pêssegos ao meio, remova os núcleos e corte 9️⃣ 888 poker linux fatias grossas. Coloque 888 poker linux um frasco de escabeche esterilizado de 500 ml e verta lentamente o líquido quente por 9️⃣ cima para cobrir. Abrace o