Agora é hora de plantar sementes de radicchio e chicória para colher no outono e inverno

Embora estejamos no auge 🌞 da temporada de crescimento de verão, com tomates e abobrinhas chegando à mesa, tenho relutância apostas time começar a pensar na 🌞 inexorável chegada dos meses mais magros. No entanto, é agora que devemos semear sementes de radicchio e chicória se quisermos 🌞 ter suas folhas saborosas apostas time nossas pratos quando o tempo esfriar.

Na última temporada - no local de trabalho 🌞 onde trabalho - foi a primeira vez que experimentei a gloriosa vista dessas folhas crescendo durante o inverno. Se semeadas 🌞 apostas time bandejas agora e plantadas no solo apostas time um mês ou mais, as culturas terão tempo suficiente para desenvolver um 🌞 sistema radicular robusto, um coração compacto e uma cabeça redonda de verdura antes que o tempo mude e interrompa o 🌞 crescimento. As folhas externas são resistentes o bastante para suportar uma tempestade de clima mais rigoroso e podem desenvolver uma 🌞 camada escorregadia à medida que se descompor, revelando as folhas internas mais divinamente vibrantes, crocantes e amargas. Quanto mais próximo 🌞 do centro - onde a luz do sol não alcançou - mais suave e doce será o seu sabor.

Como 🌞 semear e colher radicchio e chicória

Para semear radicchio e chicória, use uma bandeja modular, uma semente por módulo. Quando 🌞 as plantas forem robustas o suficiente, transplante-as para o solo ou apostas time um contentor, deixando 20 cm entre cada planta. 🌞 Mantenha as plantas bem regadas enquanto estão se estabelecendo e mantenha o solo ao seu redor livre de ervas daninhas. 🌞 Embora muitas variedades possam resistir a quedas de temperatura, cobrir as folhas jovens com um véu protetor apostas time clima adverso 🌞 é um esforço que vale a pena.

Uma planta de chicória está pronta para ser colhida quando você sentir 🌞 que o coração da planta se firmou e solidificou, formando uma cabeça do tamanho de um grafefruit.