Noite especial na Windsor Castle betboo 356 1896: jantar da Rainha Vitória

Em 22 de maio de 1896, convidados da Rainha Vitória 🍊 no Windsor Castle tiveram um jantar especial. Um menu escrito à mão mostra que "o jantar de Sua Majestade" oferecia 🍊 sopa com vermicelli, truta à meunière, boudin (black pudding), codornizes, patos e espinafre com croûtons, seguido por pêssegos e creme, 🍊 então queijo. Para os convidados ainda com fome, carnes quentes e frias, incluindo língua de porco e carne de boi, 🍊 foram postas betboo 356 uma mesa lateral.

A carta finamente decorada é uma de 4.600 menus betboo 356 uma coleção única à venda 🍊 betboo 356 Paris na sexta-feira, abrangendo 150 anos de jantares de alta sociedade desde o final do século XIX.

Eles foram coletados 🍊 pelo chef Christophe Marguin de 56 anos e datam de um banquete dado pelo prefeito de Londres no Guildhall betboo 356 🍊 1862. Eles variam de um jantar hospedado pelo último monarca da França, Napoleão III, betboo 356 1868 ao jantar para o 🍊 rei Carlos hospedado pelo presidente Emmanuel Macron betboo 356 Versalhes betboo 356 setembro do ano passado.

"É uma coleção linda e é única. 🍊 Muitos destes menus são obras de arte betboo 356 si mesmos", disse Marguin. "A história também é escrita à mesa de 🍊 jantar."

Marguin, que dirige o restaurante Le Président betboo 356 Lyon, na capital culinária da França, é o quarto geração de cozinheiros 🍊 betboo 356betboo 356família e começou a colecionar menus aos 19 anos quando trabalhava no restaurante do hotel de cinco estrelas 🍊 Lutetia betboo 356 Paris.

"Fui informado de que havia um chef que estava indo para uma casa de repouso e não tinha 🍊 família. Ele não queria quebetboo 356coleção fosse jogada fora", disse Marguin. O chef acabou sendo o francês Henri Cédard, 🍊 que havia trabalhado para seis monarcas britânicos, de Vitória à futura rainha Elizabeth II, entre 1885 e 1935.

"Eu percebi que 🍊 era um pouco de história e não podia deixá-lo ir. E é assim que começou a coleção",

Hoje, ela inclui menus 🍊 de jantares no Palácio do Eliseu e no Palácio de Versalhes dados por presidentes sucessivos betboo 356 visitas de Estado e 🍊 cúpulas. Os convidados incluíram Elizabeth II, John F Kennedy, Margaret Thatcher e Colonel Gaddafi, e há quase 600 menus de 🍊 refeições hospedadas pela família real britânica.

Além dos jantares da Rainha Vitória betboo 356 Balmoral e Windsor, os menus registram refeições nos 🍊 coronamentos de George V betboo 356 1911, George VI betboo 356 1937 e Elizabeth II betboo 356 1953, bem como o café da 🍊 manhã de casamento de Charles e Diana Spencer betboo 356 1981 e o jantar seguindo o casamento de William e Catherine 🍊 Middleton betboo 356 29 de abril de 2011.

Marguin diz que 🍊 os menus refletem mais alterações culturais do que culinárias e que os jantares gastronômicos se tornaram mais simples e mais 🍊 curtos ao longo do último século e meio.

Um menu de um jantar betboo 356 abril de 1914 dado pelo presidente francês 🍊 Raymond Poincaré para marcar o 10º aniversário da entente cordiale entre a Grã-Bretanha e a França mostra que George V 🍊 e a Rainha Maria jantaram betboo 356 17 pratos, incluindo sopa de tartaruga, fígado gordo, frango mousseline, truta, cordeiro e sorvete 🍊 de champanhe com merengue italiano.

Em 4 de abril de 2004, a Rainha Elizabeth II viajou para Paris para comemorar o 🍊 100º aniversário do tratado e foi servida apenas cinco pratos: sopa de