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E
ele estilo destes é ligeiramente diferente do meu método usual de cookie. Eles são projetados para permitir que o chocolate 💲 branco caramelizado brilhe sem muitos outros elementos, uma vez feita a massa e enrolada bwin fixed matches um cilindro; Em seguida fatiado 💲 na bandeja com muffin por isso certifique-se leválos suavemente antes da refrigeração total!
Bolinhos de chocolate branco caramelizados
Prep
5 min.
Cooke
1 hora 20 💲 min.
Chill.
2 horas+
makes
12
80g.
chocolate branco
115g de manteiga sem sal suavizada à temperatura ambiente.
, mais extra para engraxar
farinha de trigo 100g simples
, mais 💲 extra para poleirar.
80g de açúcar rodízio dourado
Uma pitada de
sal marinho escamoso
20g de amêndoas moídas
20g de amêndoas torradadas
, pele sobre a 💲 picadas.
Primeiro, caramelise o chocolate branco – e não tente apressar este processo. Aqueça a estufa para 130C (fã 110 C) 💲 / 250F/gás 34 - uma temperatura tem que ser baixa ou consistente de comer um café com leite moído até 💲 ficar quente bwin fixed matches pedaços pequenos; coloque-os numa bandeja limpa à prova do forno ao ar livre no fogão: agora fique 💲 atento aos ovos da hora dourada!
Uma vez que o chocolate branco tenha atingido a cor desejada, retire da bandeja do 💲 forno e deixe esfriar completamente (se estiver com um pouco de pressa espalhe-o bwin fixed matches uma folha à prova d'água para 💲 colocar na geladeira.) Depois arrefeceu ou se pôs no lugar certo; quebrasse os pedaços caramelizados desse tipo até cortarem seu 💲 pequeno pedaço feito por meio dele mesmo!
Agora para fazer os biscoitos. Graxa liberalmente uma lata de muffin 12 buracos com 💲 manteiga amolecida, bwin fixed matches seguida polvilhe a estanho e coloque-a na geladeira até que ela se ponha
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Em uma tigela, nata a manteiga de açúcar 💲 e sal até que levem bem. Mexa no chão amêndoas gradualmente misture com farinha simples antes da mistura se juntar 💲 bwin fixed matches massa; Dobre as nozes torradadas picadamente fritando-as ou pedaços caramelizados do chocolate branco para dentro das massas dos biscoitos 💲 (até serem distribuídas uniformemente), depois coloque o bolo numa folha à prova d'água). Enrole tudo num cilindro firme por cerca 💲 16-18cm ao frio horas após um pouco mais rápido!
Corte o cilindro bwin fixed matches 12 discos iguais e coloque uma peça no 💲 buraco da lata de muffin.
Aqueça o forno a 195C (175 ° C ventilador) / 385 F/gás 534. Asse os biscoitos 💲 por 15-18 minutos, até marrom dourado ao redor das bordas. Remova do fogão e deixe que eles arrefeçam na lata 💲 durante alguns minutinhos para depois cuidadosamente levantar todos esses bolinho de água bwin fixed matches serviço!
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