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Por mais de 100 anos, tem sido um grampo da costa britânica - uma tão clássica que o nome foi 😄 tirado por meio do romance.
Mas o rock – um doce superdoce casino blue forma de paus longos, geralmente com nome do 😄 resort “escrito” dentro dele - está sob ameaça.
Comprar um pedaço de rocha à beira-mar tem sido uma passagem típica para 😄 os britânicos desde que o doce varreu pela primeira vez pelo país casino blue meio a pressa açucarada, acreditase ter acontecido 😄 no início do século 20 ou até mesmo pouco antes.
Em 1938, quando o autor Graham Greene escreveu seu romance "Brighton 😄 Rock" - que recebeu esse nome casino blue homenagem ao doce – ele usou a lanchonete como metáfora da moralidade. O 😄 protagonista Ida uma mulher perseguindo justiça contra um gangue sozinho- diz: “Os personagens das pessoas permanecem os mesmos durante toda 😄 casino bluevida”, assim com as palavras de paus e pedras percorrem todo caminho até chegar lá”.
Na verdade, essas famosas cartas 😄 casino blue um pedaço de rocha são feitas à mão por artesãos geralmente na Blackpool (um resort costeiro no Lancashire), 😄 noroeste da Inglaterra.
Agora as 10 fábricas restantes na cidade dizem que a indústria está casino blue risco, com rocha barata importada 😄 da China ameaçando seus negócios. Seus proprietários escreveram ao governo pedindo para pedra artesanal do Reino Unido ser dado status 😄 protegido - de modo Que apenas os doces produzidos no país pode chamar-se "rock".
"É um problema muito recente", disse David 😄 Thorp, diretor da Stanton & Novelty Confectioners (Stantón e Novelly Confissioner), uma das 10 fabricantes de rochas que escreveram a 😄 carta à casino blue . “Sempre estivemos cientes dos produtos chineses doces; até vendemos alguns nós mesmos mas tem sido 😄 estranho ou maravilhoso lollipop [lagartos]... Mas quando eles começaram fazer pauzinho do rock precisávamos.”
Stanton & Novelty fazem rock para cerca 😄 de 150 cidades à beira-mar casino blue todo o Reino Unido - com cada cidade do nome embutido no doce. O 😄 avô Thorp começou a trabalhar na 1969 "Era louco ocupado naquela época – eles não conseguiam fazer suficiente, nem tinham 😄 horas suficientes durante um dia."
Agora, diz ele que eles tiveram de diversificar acasino blueoferta produzindo pirulitos e rock para 😄 se manterem à tona. Catorze funcionários trabalham na fábrica assim como os pais do Thorp; o pai dele trabalha lá 😄 há 35 anos!
Quando seu avô começou, havia mais de 30 fábricas rochosas casino blue Blackpool sozinho. Mas diz Thorp: "Oito [fábricas] 😄 fecharam nos últimos dois ou três anos e imagino que outros 2 podem muito bem encerrar este ano."
"O rock chinês 😄 está sendo vendido por 12-15p (US R$ 0,15- USR$ 0,19), e estamos tentando competir mas é insustentável fazêlo.
Embora Thorp diga 😄 que o Brexit não é um fator direto, ele diz ter aumentado seu custo de ingredientes desde a saída do 😄 Reino Unido da UE – tanto quanto açúcar e glicose eles usam vem na Europa continental. O preço das crises 😄 no país - incluindo as crescentes contas energéticas- tornou ainda mais difícil para os britânicos viverem casino blue casa!
Para muitos britânicos, 😄 um pedaço de rocha é sinônimo das viagens da infância à beira-mar.
“As pessoas relacionam isso com a infância – seja 😄 elacasino blueprópria criança, ou de seus filhos e netos”, diz Thorp.
É claro que a maioria dos britânicos agora prefere 😄 embarcar casino blue uma companhia aérea econômica para um sol europeu doque ir à praia britânica – mas Thorp diz, mesmo 😄 com as mudanças nos hábitos de férias ainda era possível ganhar dinheiro produzindo rocha. "Se você tivesse bom verão ou 😄 boa Páscoa e meio período quente feriado sempre poderia dizer", ele disse :
"Eu sei que as férias mudaram, mas dá 😄 às pessoas a nostalgia de feriados casino blue família."
Em Blackpool, fazer rock é um verdadeiro trabalho artesanal. Açúcar e glicose são 😄 cozidos com água; casino blue seguida colocados sobre laje de frio para secar à medida que a coloração for adicionada
Enquanto ainda 😄 macio, os diferentes lotes coloridos são "puxados" casino blue tiras e depois enrolado nas grandes formas do cilindro. Os trabalhadores compõem 😄 as letras à mão usando doces de cores distintas enquanto que o tamanho dos cilindros é maior – quase igual 😄 ao diâmetro da parte superior (preto)
Os trabalhadores então esticam e comprimem os cilindros de rocha nas varas grossa-polegada que estão 😄 à venda – tudo manualmente. É um trabalho especializado: na Promotional Candy - cujo proprietário, Jason Evans foi outro 😄 dos cosignatários da carta (os confeiteiroes têm 80 anos combinados).
A Thorp diz que os doces importados da China não têm 😄 as letras correndo pela rocha, já a experiência ainda está lá. Mas isso também impede distribuidores e varejistas de armazená-lo 😄 sobre mais caros produtos locais produzidos com doce sweet
"Eu fico bastante emocional pensando sobre [fechando para baixo] porque estamos indo 😄 por mais de 55 anos", diz ele. “Esta fábrica é a identidade da minha família, seria completamente comovente."
"Não temos chance"
Os 😄 empresários que assinaram a carta querem o governo para proteger as palavras "rock" ou “rock stick” da mesma forma como 😄 os britânicos protegem outros alimentos e bebidas: pastéis cornudos, uísque escocês (Scotch whisky), queijo Wensleydale [Wensleidae] and Melton Mowbray suin 😄 pies só podem usar esses nomes se forem feitos no lugar casino blue seu nome.
Mas, casino blue vez de mantê-lo para Blackpool. 😄 os criadores do rock querem doces feitos no Reino Unido a qualquer lugar se qualificarem e permitir que mais produtores 😄 domésticos tirem vantagem disso!
"Há muito poucos produtos que trazem a quantidade de nostalgia uma vara da rocha do litoral faz", 😄 diz Thorp.
O transporte de doces da China também tem um custo ambiental, acrescenta.
Anita McAleese, proprietária da Confeitaria de McCadams e 😄 outra co-signatária do documento disse que a maioria dos consumidores não tem ideia se o bastão com doces foi feito 😄 na China.
“Nós realmente não temos uma chance se a consciência pública for insuficiente”, diz ela.
O marido de McAleese começou o 😄 negócio casino blue 1995. "Era uma indústria próspera quando começamos - havia 18 fábricas no Blackpool e não houve competição entre 😄 nós porque tinha [negócios] suficientes para dar a volta", diz ela, seus 14 funcionários caíram apenas seis desde que as 😄 rochas importadas começaram se firmar ”.
"T é o varejista que procura a opção mais barata", diz ela. “Eu tinha um 😄 distribuidor, provavelmente 50% do meu trabalho – e ele foi para as rochas importadas.”
Thorp diz que se a indústria doméstica 😄 for abaixo, "seria uma vergonha enorme."
"Os picos de rocha têm mais 100 anos e são um tesouro nacional. Faz parte 😄 da nossa cultura compartilhada", diz ele,
"Eu farei qualquer coisa para impedir que isso aconteça."
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