Alimentos altamente processados (Ultra-processed foods - UPFs) estão deslocando 8️⃣ dietas saudáveis cbet gg como funciona todo o mundo, apesar do crescente risco que eles representam para a saúde, de acordo com o 8️⃣ cientista nutricional que cunhou o termo.

O prof. Carlos Monteiro da Universidade de São Paulo destacará o crescente perigo dos UPFs 8️⃣ para crianças e adultos no Congresso Internacional de Obesidade esta semana.

"Os UPFs estão aumentandocbet gg como funcionaparticipação e domínio nas dietas 8️⃣ globais, apesar do risco que representam para a saúde cbet gg como funciona termos de aumentar o risco de múltiplas doenças crônicas", disse 8️⃣ Monteiro ao Guardian antes da conferência cbet gg como funciona São Paulo.

"Os UPFs estão deslocando alimentos mais saudáveis e menos processados cbet gg como funciona todo 8️⃣ o mundo, e também causando uma deterioração na qualidade da dieta devido a seus vários atributos nocivos. Juntos, esses alimentos 8️⃣ estão conduzindo a pandemia de obesidade e outras doenças crônicas relacionadas à dieta, como diabetes."

A advertência surgiu enquanto o consumo 8️⃣ global de UPFs, como cereais, barras de proteína, refrigerantes, refeições congeladas e fast food, aumenta rapidamente.

No Reino Unido e nos 8️⃣ EUA, mais da metade da dieta média agora consiste cbet gg como funciona alimentos altamente processados. Para alguns, especialmente pessoas mais jovens, pobres 8️⃣ ou de áreas desfavorecidas, uma dieta composta cbet gg como funciona até 80% de UPF é típica.

Em fevereiro, a maior revisão do mundo 8️⃣ de seu tipo encontrou um vínculo direto entre UPFs e 32 efeitos adversos à saúde, incluindo um risco maior de 8️⃣ doença cardíaca, câncer, diabetes do tipo 2, saúde mental adversa e morte prematura.

Monteiro e seus colegas usaram a frase UPF 8️⃣ há 15 anos, quando projetavam o sistema de classificação alimentar "Nova". Isso avalia não apenas o conteúdo nutricional, mas também 8️⃣ os processos pelos quais a comida passa antes de ser consumida.

O sistema classifica os alimentos e bebidas cbet gg como funciona quatro grupos: 8️⃣ alimentos minimamente processados, ingredientes culinários processados, alimentos processados e alimentos altamente processados.

Monteiro disse ao Guardian que está tão preocupado com 8️⃣ o impacto dos UPFs na saúde humana que estudos e revisões não são mais suficientes para alertar o público sobre 8️⃣ os perigos à saúde.

"Campanhas de saúde pública são necessárias, como aquelas contra o tabaco, para combater os perigos dos UPFs", 8️⃣ disse Monteiro cbet gg como funciona um email. "Tais campanhas incluiriam os perigos à saúde da ingestão de UPFs."

Ele disse que os anúncios 8️⃣ de UPFs deveriam ser banidos ou fortemente restritos, e avisos frontais deveriam ser introduzidos, como os usados cbet gg como funciona pacotes de 8️⃣ cigarros.

Ele disse aos delegados: "As vendas de UPFs cbet gg como funciona escolas e instalações de saúde devem ser proibidas, e haver deverá 8️⃣ haver taxação pesada de UPFs, com o rendimento gerado usado para subsidiar alimentos frescos."

Monteiro disse aos participantes que as empresas 8️⃣ de UPFs sabem que, para serem competitivas, seus produtos devem ser mais convenientes, mais acessíveis e saborosos do que refeições 8️⃣ preparadas ao lado.

Ele também fará comparações entre UPF e tabaco. "Ambos o tabaco e UPFs causam numerosas doenças graves e 8️⃣ mortalidade prematura; ambos são produzidos por corporações transnacionais que investem os enormes lucros que obtêm com seus produtos atraentes/adictivos cbet gg como funciona 8️⃣ estratégias de marketing agressivas, e cbet gg como funciona lobbying contra a regulação; e ambos são patogênicos (perigosos) por design, então a reformulação 8️⃣ não é uma solução."

No entanto, a Dra. Hilda Mulrooney, leitora cbet gg como funciona nutrição e saúde na Universidade Metropolitana de Londres, disse 8️⃣ que comparar UPF com tabaco é "muito simplificado".

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