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Bolo de leches e morangos
Prep
25 min.
Cooke
30 min.
Chill.
4 horas+
Servis
8-10 10
Para a 👍 esponja
4 ovos
Uma grande pitada de
salina
150g de açúcar rodíscula
farinha de trigo 130g simples
1 colher de sopa fermento cbet turnover pó
50g manteiga sem 👍 sal
Para a mistura de leite
410ml
estanho
e-mail: info
leite vaporizado
200g de leite condensado,
60g mais para a cobertura
100ml
Leite integral
Para o topo
300ml creme duplo
250g morangos,;
descascado 👍 e reduzido pela metade,
Aqueça o forno a 195C (175 ° C ventilador) / 380F/gás 512. Na tigela de um misturador 👍 stand ou usando uma grande bacia com batedor elétrico, bater os ovos e sal até pálido. grosso - cerca De 👍 15 minutos cbet turnover velocidade média;
Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento cbet turnover pó; depois derreta-a.
Em três etapas, 👍 peneirar a mistura de farinha sobre o ovo e dobrar suavemente até que não haja pedaços. Drizzle manteiga fundida na 👍 tigela cbet turnover 3 fases ; Mistura após cada adição:
Coloque a massa cbet turnover um 18cm x 28 cm X 5 centímetros 👍 de estanho (não há necessidade para graxa ou linha) e espalhe-a uniformemente. Asse por 25-30 minutos, até que uma pastilha 👍 do leite inserida no centro saia limpa; remova o bolo da estufa com calma: quando estiver frio bata as horas 👍 evaporadas na tigela condensada ao máximo – depois passe os pedaços inteiros numa panela - enquanto se mistura bem! Aqueça 👍 tudo antes mesmo disso...
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