O sabor de bolinhos de choux com menta e pedaços de chocolate é o melhor sabor de sorvete de todos 1️⃣ os tempos – e eu não aceito opiniões contrárias! É a combinação perfeita de cremoso e refrescante, e os pedaços 1️⃣ de chocolate oferecem uma textura tão agradável – nenhuma férias está completa sem algumas colheradas. Esses bolinhos de choux são 1️⃣ uma celebração do meu amor pelo sabor. A casca crocante de craquelin, por outro lado, quase imita o sabor de 1️⃣ um cone de sorvete e nunca falha como fazer um site de apostas esportivas me transportar para dias mais ensolarados.

Bolinhos de choux de menta 1️⃣ com pedaços de chocolate

Preparo 40 min
Cozinhar 30 min
Infundir 20 min
Faz 10

Para o craquelin
40g de manteiga
40g de açúcar mascavo
50g de farinha de trigo

Para a massa 1️⃣ choux
60ml de leite
50g de manteiga sem sal
75g de farinha de trigo
Uma pizca de sal
3 ovos grandes , batidos

Para o recheio
400ml de creme 1️⃣ duplo
15g de hortelã fresca
2 colheres de sopa de açúcar como fazer um site de apostas esportivas pó , mais extra para acabar
¼ de colher de chá de 1️⃣ extrato de menta
50g de chocolate escuro , finamente picado

Aqueça o forno a 190C (170C ventilador)/375F/gás 5, e forre uma grande bandeja 1️⃣ para assar com papel folha untado.

Coloque o manteiga e o açúcar para o craquelin como fazer um site de apostas esportivas um tigela e misture para 1️⃣ combinar. Adicione a farinha e misture para uma pasta lisa. Coloque a massa entre duas folhas de papel folha untado, 1️⃣ enrole até ficar com 2-3mm de espessura, então coloque como fazer um site de apostas esportivas uma bandeja e congele por 15 minutos.

Para a massa choux, 1️⃣ coloque o leite, a manteiga e 60ml de água como fazer um site de apostas esportivas uma panela e leve a ferver. Adicione a farinha e 1️⃣ o sal, então misture continuamente até que a massa comece a se juntar. Cozinhe por um minuto a mais, até 1️⃣ que a massa se desprenda limpa do pote.

Resfrie a massa choux como fazer um site de apostas esportivas uma tigela por cinco minutos. Despeje os ovos batidos pouco a pouco, batendo bem entre 1️⃣ cada adição – a mistura será granulosa no início, mas ela irá se juntar. Continue batendo os ovos até a 1️⃣ mistura ficar relutante como fazer um site de apostas esportivas cair da colher – ela deve manter uma forma de V quando você levantar a colher 1️⃣ do tigela (você pode não precisar de todos os ovos).

Transfira para uma saca-rolha. Pipe a massa choux como fazer um site de apostas esportivas círculos de 1️⃣ 4cm na bandeja