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Receita fácil de bolo de chocolate e mascarpone
Eu quase nunca digo não a bolo de chocolate. Sou um viciado free kicks bet365 🧬 todos eles, desde os muito fudgosos, sem farinha, até os intensos tortas de chocolate. Mas este é o bolo de 🧬 chocolate que farei para uma multidão. É uma bifalia fácil de um vaso com uma textura de veludo e uma 🧬 cobertura de chocolate e mascarpone cremoso que traz uma textura cremosa e luxuosa. Informal, mas decadente.
Bolo de chocolate e mascarpone 🧬 de praia dupla
Preparo 20 min
Cozido 40 min
Sirve para 16
- 100g de manteiga sem sal, além 🧬 de mais para untar
- 75g de chocolate negro
- 220g de farinha de trigo
- 45g de pó de cacau 🧬
- 280g de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de fermento free kicks bet365 pó
- ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 🧬 ½ colher (chá) de sal marinho fino
- 3 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 100ml 🧬 de leite integral
Para a cobertura
170g de chocolate com leite, mais chocolate ralado extra para acabar
60g de 🧬 manteiga não salgada
25g de pó de cacau
200ml de creme duplo
Uma pizca de sal marinho fino
125g 🧬 de mascarpone, à temperatura ambiente
Aqueça o forno para 180C (160C ventilador)/350F/gás 4. Unte um revestimento resistente ao calor de 23cm 🧬 x 33cm, então cubra com um retalho de papel folha, deixando um sobre tamanho suficiente para ajudar a levantar o 🧬 bolo uma vez assado.
Para o bolo, coloque o chocolate e a manteiga free kicks bet365 uma tigela resistente ao calor e derreta 🧬 free kicks bet365 rajadas curtas free kicks bet365 um micro-ondas ou sobre uma panela de água free kicks bet365 ebulição. Reserve para resfriar.
Em uma tigela grande, 🧬 misture a farinha, o pó de cacau, o açúcar, o fermento free kicks bet365 pó, o bicarbonato e o sal. Faça um 🧬 poço no centro, Misture os ovos, o óleo, o leite e a mistura de chocolate/manteiga derretidos e bata para uma 🧬 massa grossa e suave. Despeje 150ml de água quente e misture novamente até bem combinado.
Despeje a massa no revestimento preparado, 🧬 então amasse por 35-40 minutos, ou até que um espetinho inserido no meio saia limpo. Tire do forno e deixe 🧬 esfriar.
Enquanto isso, faça a cobertura. Coloque o chocolate, a manteiga, o cacau free kicks bet365 pó, a metade do creme e o 🧬 sal free kicks bet365 uma panela pequena e aquiqueze muito gentilmente até derreter.
Coloque o mascarpone free kicks bet365 uma tigela, despeje a mistura de 🧬 chocolate por cima, então bata bem para combinar. Adicione o restante do creme, Misture até suave, então deixe esfriar e 🧬 engrossar a uma consistência untuosa.
Espalhe a cobertura free kicks bet365 toda a superfície e laterais do bolo, cubra com chocolate ralado, então 🧬 corte e sirva.
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