minha viagem a Scandinávia para explorar como as prisões alimentam seus presos

Eu passei tres semanas visitando prisões futebol virtual bet365 telegram 8️⃣ toda a Scandinávia para descobrir como elas alimentam seus presos. Você pode perguntar por que nós deveríamos nos importar com 8️⃣ o que as pessoas futebol virtual bet365 telegram prisão comem. Mas a pesquisa sugere que a boa nutrição não apenas melhora o bem-estar, 8️⃣ mas também aumenta a segurança e a segurança nas prisões e pode afetar a reabilitação, mantendo as pessoas longe da 8️⃣ prisão.

Uma região com uma das taxas de reincidência mais baixas do mundo - apenas cerca de 30% dos presos nórdicos 8️⃣ retornam dentro de dois anos - e um enfoque humanitário para a encarcerização trata a alimentação futebol virtual bet365 telegram penitenciárias de forma 8️⃣ diferente dos países com taxas de reincidência mais altas e uma cultura mais punitiva? Como fundador de uma instituição de 8️⃣ caridade dedicada a aprimorar a alimentação futebol virtual bet365 telegram prisões no Reino Unido, eu queria descobrir.

No Danemark, eu passei dois dias futebol virtual bet365 telegram 8️⃣ Storstrøm prison, uma instituição de alta segurança para homens. Aqui, 65% dos prisioneiros cozinham todas as suas refeições, futebol virtual bet365 telegram cozinhas 8️⃣ que eles compartilham com cerca de seis outros. Eles planejam as refeições e fazem o orçamento juntos, e duas vezes 8️⃣ por semana eles compram ingredientes na loja de conveniência interna da prisão. Comem juntos, frequentemente com oficiais da prisão futebol virtual bet365 telegram 8️⃣ serviço. Os prisioneiros menos confiantes nas unidades residenciais rapidamente aprendem habilidades culinárias vitais de seus colegas. Um preso me disse 8️⃣ que ele foi capaz de "viver saudavelmente e comer limpo" aqui. "Eu como bem, cozinho para mim mesmo, faço exercícios 8️⃣ e passo tempo ao ar livre. Eu posso manter contato com minha família e sou capaz de assar bolos para 8️⃣ quando eles visitam. Sinto-me como se estivesse na melhor posição possível para virei."

Cozinhando e aprendendo

Noa cozinha da prisão 8️⃣ de Storstrøm, o gerente de catering lidera uma equipe de funcionários e presos que prepara refeições para todos no estabelecimento. 8️⃣ Ele inscreve todos os trabalhadores da cozinha da prisão futebol virtual bet365 telegram um diploma culinário de quatro anos. No final dele, eles 8️⃣ serão treinados ao mesmo nível de qualificação que ele tem. Eu os vi preparar albóndigas gregas caseiras com couscous e 8️⃣ fetaph com cuidado e atenção aos detalhes. A nutricionista interna da cozinha é obrigada, pela lei dinamarquesa, a medir o 8️⃣ teor nutricional de cada prato e exibi-lo aos presos.

É muito diferente do Reino Unido, onde uma cozinha de prisão infestada 8️⃣ de ratos e um incidente de envenenamento alimentar que deixou seis pessoas gravemente doentes recentemente fizeram as manchetes.

Na prisão de 8️⃣ Sulkava, na Finlândia, fiquei ao pé de um lago onde, no verão, os presos pescam para o jantar e se 8️⃣ criam na floresta futebol virtual bet365 telegram busca de cogumelos e mirtilos. "Estar aqui e ser capaz de cozinhar minha própria refeição traz-me 8️⃣ uma sensação de normalidade, dignidade e auto-suficiência", disse um preso. Na prisão de Suomenlinna, perto da costa de Helsinque, fiquei 8️⃣ no refeitório assistindo homens se servirem futebol virtual bet365 telegram uma barra de salada e ajudarem-se a pão caseiro de centeio.

Em comparação 8️⃣

Em oposição a isso, os presos no Reino Unido frequentemente comem alimentos pouco saudáveis, processados e insípidos, às vezes sozinhos 8️⃣ futebol virtual bet365 telegram suas celas, às vezes perto de seu banheiro.

Dinheiro e instalações

Uma população carcerária menor e mais dinheiro público 8️⃣ colocam as prisões nórdicas futebol virtual bet365 telegram uma clara vantagem. Na Inglaterra e no País de Gales, o orçamento diário para refeições 8️⃣ futebol virtual bet365 telegram prisões é de apenas £2.70 por preso.

Boas práticas

Mas algumas das coisas que eu observei na Escandinávia eu 8️⃣ já vi futebol virtual bet365 telegram cozinhas de prisões do Reino Unido. Uma prisão futebol virtual bet365 telegram Brixton, Londres, faz todas as refeições a partir 8️⃣ da. temperos caseiros, molhos e molhos aperfeiçoam a carne de Qualidade inferior e enchem-na de sabor. Prisioneiros fazemfutebol virtual bet365 telegramprópria 8️⃣ massa, transformando-a futebol virtual bet365 telegram quiches e tortas. Liderança inspiradora e um compromisso futebol virtual bet365 telegram fazer cada prato tão saudável, gostoso e apetitoso 8️⃣ quanto possível dentro dos limites da alimentação carcerária fazem-na se destacar das outras.