Os seus drinks tendem a ser minimalistas, com um foco claro mines aposta sabor, e este foi um grande sucesso. Queria 💷 criar uma bebida à base de frutas que pudesse ser desfrutada durante todo o ano, e este é profundo, elegante 💷 e fresco, com um toque de especiaria no final.

A vaca de ginger

Para o xarope de framboesa (opcional)
250g de 💷 framboesas frescas
125g de açúcar
5 folhas de manjericão grandes

Para a bebida (por porção)
30ml de vodca boa - usamos Black Cow
60ml de xarope 💷 de framboesa (para caseiro, consulte o método abaixo – ou compra um bom)
20ml de vermute branco seco
10ml de suco de limão
75-100ml 💷 de refrigerante de gengibre , a gosto
1 folha de manjericão , para guarnecer

Se estiver fazendo o próprio xarope, coloque a fruta, o 💷 açúcar e o manjericão mines aposta uma panelinha média, adicione 250 ml de água e leve a ferver. Tire a panela 💷 do fogo e deixe esfriar e infundir por três horas. Colar para remover os sólidos, então encher um frasco limpo, 💷 selar e armazenar no frigorífico, onde durará cerca de duas semanas.

Para preparar a bebida, coloque todos os líquidos, exceto o 💷 refrigerante, mines aposta um coquetel, então agite sem gelo. Colar mines aposta um copo alto cheio de gelo, acrescentar refrigerante a gosto 💷 e guarnecer com a folha de manjericão.