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T Existem sanduíches, e depois existem sanduíches . O sanduíche clássico é consumido no almoço e tem um recheio simples, com alguma 5️⃣ flexibilidade para uma guarnição: pense site para jogar jogos ovo e alecrim. Já o novo, por outro lado, é uma maravilhosa combinação de 5️⃣ texturas, culturas e sabores que pode ser consumida site para jogar jogos qualquer horário do dia, e entre eles, bánh mì é a rainha. No 5️⃣ Vietnã, não há uma receita única para bánh mì, porque é totalmente customizável, mas site para jogar jogos geral você pode esperar o 5️⃣ ingrediente principal - tradicionalmente porco, mas aqui coberto com pasta de miso e amendoim - um espalhamento e uma variedade 5️⃣ colorida e selvagem de vegetais encurtados e ervas, tudo empacotado site para jogar jogos uma baguete cru).

Bánh mì de tofu de 5️⃣ miso e amendoim

Preparo 10 min
Cozer 30 min
Serve 4

2 cenouras médias (aproximadamente 250g), descascadas
7 colheres de sopa de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de 5️⃣ xarope de agave , mais 1½ colher de chá extra para as cenouras
50g de amendoins salgados e torrados
1 oog de pasta de 5️⃣ miso branco salgada
6 alhos picados , descascados e esmagados
3 colheres de sopa de molho de soja escura
560g de tofu extra firme (ou seja, 5️⃣ 2 x padrão de 280g pacotes), descascados e pressionados secos - gosto do Tofoo
5 colheres de sopa de farinha de 5️⃣ milho
4 colheres de sopa de azeite de sésamo torrado

Para servir
4 baguetes pequenos
8 colheres de sopa de maionese vegana
20g de hortelã 5️⃣ fresca , folhas recolhidas
30g de coentro fresco , folhas recolhidas
1 grande pimenta vermelha , cortada finamente

Rale as cenouras site para jogar jogos tiras finas e coloque-as 5️⃣ site para jogar jogos uma tigela de borda funda. Despeje duas colheres de sopa de vinagre e 1 colher e meia de chá 5️⃣ de xarope de agave, então misture para untar. Moie os amendoins site para jogar jogos um pó rugoso site para jogar jogos um almofariz.

Em uma grande 5️⃣ tigela, bata as cinco colheres de sopa de vinagre restantes com as três colheres de sopa de xarope de agave 5️⃣ restantes, então adicione a pasta de miso, alho e molho de soja escura.

Corte cada bloco de tofu ao meio, então 5️⃣ corte cada metade site para jogar jogos quatro tiras de 2½cm de largura x 6cm de comprimento. Tempere quatro colheres de sopa de 5️⃣ farinha de milho site para jogar jogos uma tigela rasa e funda, então mergulhe cada pedaço de tofu na farinha de milho, sacuda 5️⃣ o excesso e coloque site para jogar jogos um prato.

Aqueça o azeite de sésamo site para jogar jogos uma frigideira larga, sem revestimento e, quando estiver 5️⃣ muito quente, frite o tofu, site para jogar jogos lotes se necessário, por quatro minutos de cada lado, até dourar uniformemente. Despeje cuidadosamente 5️⃣ qualquer óleo da frigideira site para jogar jogos um recipiente resistente ao calor (descarte-o uma vez que esfrie), deixando o tofu frito na 5️⃣ frigideira. Diminua a temperatura, adicione a marinada e cozinhe, mexendo, por até quatro minutos, até que a salsa esteja pegajosa, 5️⃣ brilhante e reduzida, então retire do fogo.

Aqueça as baguetes, se desejar, então corte-as ao meio longitudinalmente. Espalhe generosamente a maionese, 5️⃣ encha com as fatias de tofu frito e cubra com as tiras de cenoura, hortelã e coentro. Espalhe um pouco 5️⃣ da farinha de amêndoas triturada e pimenta vermelha picada, coloque a outra metade do baguete site para jogar jogos cima e coma imediatamente.