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Localizado na famosa Rue Bretagne – conhecida como uma das melhores ruas de bares sport bom bet Paris - o terraço do 🎅 Le Pinardier está sempre ocupado nas noites.
É uma experiência essencialmente francesa – os clientes regulares encomendam vinhos do dia ao 🎅 lado de queijo e charcutaria -, mas apenas um possível por causa da questão mais divisiva no país: a imigração.
No 🎅 Le Pinardier, essas encomendas de comida do terraço ensolarado rapidamente acabam a 70 metros dali na cozinha nas mãos dos 🎅 24 anos chef Sazal.
Saha está sport bom bet seu quinto ano no Le Pinardier depois de treinar na restauração por dois anos, 🎅 a Escola Joliet-Curie.
Ele é tipicamente a única pessoa que trabalha na cozinha, o quê significa fazer tudo: comprar os produtos 🎅 e preparar ingredientes para cozinhar.
"Gerenciar a cozinha não é fácil quando você está trabalhando sozinho", disse Saha à sport bom bet 🎅 . “É tão complicado, às vezes eu fico cansado mas estou acostumado com isso”, ele diz sorrindo:
“Quando me mudei para 🎅 a França, não sabia nada sobre queijos mas agora sei quase tudo”, disse.
Uma das principais razões por trás da decisão 🎅 de Saha para se tornar um cozinheiro na capital francesa é porque ele viu a enorme demanda do setor.
Em toda 🎅 a França e especialmente sport bom bet Paris, hospitalidade é uma das indústrias que mais depende dos trabalhadores imigrantes.
Cerca de 25% dos 🎅 cozinheiros na França são imigrantes fora da União Europeia, disse o então ministro do Trabalho francês Olivier Dussopt à rádio 🎅 Europe 1 no início 2024.
Metade dos mais de 86 mil chefs na capital francesa são imigrantes, segundo dados publicados pelo 🎅 Instituto Nacional Francês para Estudos Estatísticos e Econômico sport bom bet 2024. Eles é a principal força que apoia o cenário gastronómico 🎅 da cidade francês com alimentação agradável aos turistas do mundo inteiro
"A maioria das pessoas que trabalham sport bom bet cozinhas [em Paris] 🎅 são de Bangladesh ou Sri Lanka", disse Florian Mousson, proprietário do Le Pinardier.
Nascido e criado sport bom bet uma família de gerações, 🎅 Mousson acredita que seu negócio não sobreviveria sem trabalhadores imigrantes.
No entanto, nas eleições parlamentares francesas deste mês que entram sport bom bet 🎅 votação no segundo turno neste fim de semana o sentimento anti-imigração é visto como um dos fatores impulsionando a popularidade 🎅 do partido Rassemblement National (Rally Nacional).
Em Paris, os trabalhadores da cozinha são principalmente originários do sul asiático como Saha. Na 🎅 cidade natal de Mousson Marseille e sport bom bet muitos lugares no Sul dos Estados Unidos a maioria das pessoas depende apenas 🎅 daqueles que vivem nas Comores (antiga colônia francesa) ou na França antigamente localizada dentro deste país ndico-Oceano - onde se 🎅 encontram restaurantes com bares franceses baseados nos imigrantes vindos para o Oceano Atlântico – é uma ex colónia Francesa situada 🎅 ao longo desta região histórica...!
"É um trabalho difícil. Você trabalha de pé, você faz noites e fins-de semana trabalhando à 🎅 noite; coloca longas horas na cozinha muito quente." Muitas vezes sport bom bet Paris as culinárias são pequenas demais para ser uma 🎅 tarefa extenuante", disse Mousson
"Há cada vez menos franceses dispostos a fazer esse trabalho", acrescentou.
Ele contratou Saha logo depois que ele 🎅 abriu o Le Pinardier sport bom bet 2024, fazendo contato através de um site chamado leboncoin, a versão francesa do Craigslist. Mousson 🎅 diz não só ser bom cozinheiro mas também trabalhador e – mais importante ainda - jogador da equipe
Alguns podem argumentar 🎅 que os proprietários de restaurantes preferem contratar imigrantes porque custam menos, mas para Mousson isso não é o caso.
"Não me 🎅 importa se meu cozinheiro é francês ou estrangeiro, mas quando você publica um anúncio procurando por chefs para cada oito 🎅 e nove currículo estrangeiros que recebe ganha-se apenas uma CV francesa. Então mesmo estatisticamente falando mais provável de contratarmos estrangeira", 🎅 disse ele à News sport bom bet entrevista ao jornal The Guardian
Saha ganha um bom salário devido às longas horas que 🎅 ele tem para trabalhar. Mousson diz, não são os baixos salários quem ditam o trabalho na cozinha; é se a 🎅 pessoa possui poder de aderência sport bom bet uma posição tão exigente
O primeiro chef de Mousson era francês, mas ela renunciou depois 🎅 apenas três dias porque queria um emprego onde pudesse se concentrar exclusivamente sport bom bet cozinhar e não fazer o resto do 🎅 trabalho – limpar a cozinha.
“Para uma pequena empresa como nós, não podemos nos dar ao luxo de contratar várias pessoas 🎅 na cozinha”, disse Mousson.
Saha gosta de Paris. Nos últimos cinco anos, cozinhar para parisienses e turistas permitiu-lhe comprar um apartamento 🎅 sport bom bet subúrbio ou ganhar a vida na capital francesa mas agora o que está por vir é mantêlo acordado à 🎅 noite!
"Estou um pouco preocupado. Acredito que a decisão deles não está correta", disse ele, referindo-se às políticas de imigração e 🎅 retóricas vistas na TV no fim do semana anterior ”.
O Rali Nacional ganhou um recorde de 33,15% dos votos e 🎅 liderou a corrida após o primeiro turno das eleições parlamentares francesas sport bom bet 30 junho.
Embora ainda não se saiba que o 🎅 partido pode conquistar uma maioria absoluta na Assembleia Nacional Francesa, quase certamente vai tornar-se a maior força no novo parlamento.
Correndo 🎅 sport bom bet uma agenda "França primeiro", o National Rally está pedindo um controle muito mais rigoroso sobre a imigração, legal e 🎅 ilegal. Também quer dar aos cidadãos franceses tratamento preferencial no sistema de bem-estar social ”.
"Estamos aqui, não estamos fazendo coisas 🎅 ruins; trabalhamos para cá e pagamos impostos. Estamos pagando tudo como todos os franceses", disse Saha sport bom bet um comunicado à 🎅 imprensa nesta quarta-feira (26) ndia".
"Por que eles estão tomando decisões tão difíceis para a imigração? Eu não entendo."
Mas isso não 🎅 o impede de olhar para a frente sport bom betsport bom betvida futura na França, um país que ele ama.
"Tenho orgulho de 🎅 trabalhar sport bom bet um restaurante francês. Eu gosto disso, eu adoro", disse ele
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