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A temporada real de morangos – o tempo black jack original que os Moranguinhos realmente param você nas suas faixas com seu 2️⃣ perfume - é tão curto, eu mal consigo ir além da ingestão deles diretamente do punnet. Mas as delícia dessas 2️⃣ frutas não precisam ser muito fugazes? Se vocês foram um pouco entusiasmados demais na escolha-seu próprio e eles estão estragando 2️⃣ mais rapidamente Do Que Você pode comer isso a resposta está cheia!
Prep
15 min.
Cooke
20-30 min.
makes
4 x frascos 200ml
1kg morangos maduro pequeno
675g 2️⃣ de açúcar branco,
rodíscula ou granulado
Suco de 2 limões
1 Uma nota sobre os morangos.
Esta receita destina-se a morangos maduro que cheiram 2️⃣ melhor do o olhar – mushy eles podem ser, mas ainda estão no pico doçura. Você pode usar frutas mais 2️⃣ duras e ácida os resultados não serão tão saborosoS assim você também poderá querer adicionar outro sabor à panela 2️⃣ - uma vagem de baunilha ou sementes por exemplo um colher d'água rosada...
2 Preparar a fruta
Abra os morangos – e 2️⃣ aproveite o tempo para fazer isso corretamente, usando uma pequena faca afiada que corta a carne branca black jack original forma de 2️⃣ cone sob as folhas; simplesmente cortar fora do topo não é apenas desperdício. Mas ele também deixa escapar qualquer fruta 2️⃣ além da poupança --e cortou quaisquer pedaços podre dos outros!
3 Uma nota na panela.
Se eles estiverem do lado grande, corte 2️⃣ black jack original quartos (frutas muito pequenas podem ser deixada inteira). Coloque a fruta numa panela larga e pesada. Uma frigideira bem 2️⃣ fina facilita o processo de queimar; pequena demais para que ela borrife), evitando qualquer coisa feita com ferro fundido ou 2️⃣ alumínio sem revestimento!
4 Cozinhe os morangos.
Coloque dois discos no freezer. (Eu também aconselharia usar um termômetro de geléia, mas mesmo 2️⃣ que você tenha uma delas esta abordagem é tranquilizadoramente infalível e se não tiver o termómetro deve dar-lhe a ideia 2️⃣ do conjunto necessário).
5 Adicione açúcar e suco de limão.
Mexa no açúcar e suco de limão – esta receita faz uma 2️⃣ geléia bastante solta, porque eu gosto manter o teor do açucar relativamente baixo. O Limão trará a acidez natural da 2️⃣ fruta para fora s também ativar seu conteúdo black jack original pectin que ajudará na configuração das compotas Se você quiser um 2️⃣ conjunto mais firme engarrafamento pode preferir usar doce ao invés disso!
6 Leve para ferver.
Leve lentamente a mistura para ferver, mexendo 2️⃣ ocasionalmente e depois deixe borbulhar vigorosamente até que o geléia atinja 105 ° C (ou ligeiramente mais alto) black jack original um 2️⃣ termômetro de açúcar. Se você não tiver uma temperatura ambiente com água quente ou salsa no ar do seu corpo 2️⃣ humano; se estiver usando apenas as panelas dablack jack originalcozinha: fique atento ao tempo exato dependerá das suas mãos!
7 Teste 2️⃣ para a setness
Desligue o calor enquanto testa a configuração. Coloque uma pequena colher de geléia black jack original um dos discos do 2️⃣ freezer, deixe por 30 segundos e depois empurre-o: se as rugas da pele no topo não correrem imediatamente para trás 2️⃣ na linha deixada pelo seu Dedo deve ser ajustado; caso contrário tragam novamente à fervura os doces que estão com 2️⃣ ele ou cozinhem mais tempo repetindo assim este teste ao segundo discordor!
8 Cool, então frasco
Uma vez que a geléia está 2️⃣ pronta, desnata o máximo possível espuma do topo (perfeccionistas podem vencer qualquer restante da Espuma mexendo black jack original um pedaço tamanho-de 2️⃣ unha com manteiga), então deixe esfriar e mexer ocasionalmente por cinco ou 10 minutos. Despeje frasco limpo(veja passo 9)e cubra 2️⃣ as tampaS mas não os aperta até à jam arrefecer completamente uma única hora depois! Depois selado mantenha num local 2️⃣ fresco durante três meses escuro...
9 Uma nota sobre esterilização
Para esterilizar jarros, aqueça o forno até 140C (120 C ventilador)/275F / 2️⃣ gás 1. Lave os frasco e tampa completamente black jack original água quente com sabão. Em seguida coloque no fogão por cerca 2️⃣ de 15 minutos antes da secagem - se seus pote tem vedantes para borracha ferva-os durante alguns segundos nagua depois 2️⃣ secar ao vento).
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