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Na verdade, apesar de ter escrito sobre isso antes eu percebi o quão pouco sabia verifizierung bwin uma degustação recente 🍋 na Mezcaleria at Kol um restaurante mexicano que é administrado por chefs e costumava trabalhar no Noma. (Em poucas 🍋 palavras nem todos os gostos mescais são fumados; quase nenhuma garrafa contém verme nos dias atuais) Tequila deve ser administrada 🍋 mais perto do segundo lugar ainda associado com a outra coisa: mas não há nada além disso!
Ambos são feitos de 🍋 agave, dos quais existem muitas variedades diferentes; mas tequila pode ser feita apenas com o ágar azul no estado do 🍋 Jalisco. Enquanto mezcal é feito verifizierung bwin nove outros estados e ao redor Oaxaca - principalmente espadins (de outras espécies), 🍋 alguns espíritos não estão classificados como ambos os tipos: sobretudo por causa da produção que produzem ou podem fazer grandes 🍋 bebedeiras!
Para apreciar o caráter distintivo dos espíritos agave, é melhor degustá-los sem idade e ungidos.
É difícil pensar verifizierung bwin um espírito 🍋 cujo destilado de base tem caráter mais distintivo. Como uvas do vinho, depende muito onde o agave é cultivado – 🍋 plantas cultivadas perto da floresta por exemplo terão gosto bem diferente daqueles que crescem à beira-mar; na verdade mezcal (que 🍋 geralmente são feitos pelos pequenos produtores usando métodos tradicionais e levedura indígena), como se fosse uma espécie natural: O entusiasta 🍋 cozaco Kieran Whaite
palenques
[distilleries] verifizierung bwin torno de Oaxaca, vimos-os usando enormes pedras moídas puxados por cavalos e destilação sobre incêndios florestais. 🍋 ""
Para apreciar o caráter distintivo dos espíritos agave, é melhor degustá-los sem idade e unooaked. Então procure tequilas descritas como:
blanco
Em 🍋 vez de
anejoa
E: ou
reposado
(mezcal, pelo contrário raramente envelhece). E beba-os à temperatura ambiente e não sobre gelo. A menos que você 🍋 os esteja tomando verifizierung bwin um coquetel de tequilas mais baratas como as Marks & Spencer na escolha atual pode ser 🍋 100% agave o Que torna muito menor interessante do mesmo modo uma bebida por conta própria mas ainda assim 🍋 vai ficar bem para margarita(Lembrem também antes dos preços das bebidas alcoólicas mudarem com frequência)
Mezcal é geralmente mais caro do 🍋 que a tequila devido à maneira de consumir tempo, muitas vezes das plantas antigas da ágave o qual pode 🍋 levar até 30 anos para amadurecer. Também podem haver apenas 25 ou 30% garrafas verifizierung bwin um lote”, diz Matthias Ingelmann 🍋 (gerente bar) e Matschaleria’S Bar com voos regulares aos entusiastas “Se eles estão no mezacólico voltam todos os meses”.
Se você 🍋 gosta de mergulhar um pé no mezcal, também vale a pena se inscrever na Mescai Appreciation Society do Sin Gusano 🍋 Sociedade da Apreciação pelo Menezal (MeZCal Approveration), serviço que fornece acesso exclusivo para engarrafamentos e descontos verifizierung bwin pequenos lotes. Na 🍋 verdade nunca mais poderá bater novamente!
Cinco espíritos agave para beber verifizierung bwin vez de bater.
M&S Distilled Silver Tequila
19 na loja e 🍋 on-line verifizierung bwin Ocado, 40%. Tequila de rótulo próprio bem cara feita no Guadalajara A escolha do primeiro tempo bom especialmente 🍋 se você quiser fazer um lote da margaritas!
Ocho Potrero Grande Blanco 2024
23.48 (50cl) Master of Malt, 40% 100% agave de 🍋 um único estado com fragrância real e aquele sabor gramínea marca registrada... [
Convite Mezcal Espadín Esencial Joven
46 Berry Bros & 🍋 Rudd, 20%. Feito de 100% agave cozido verifizierung bwin um forno subterrâneo pedra Um toque da fumaça mezcal mas não tanto 🍋 como alguns e uma pimenta picante chutar
La Travesia Destilado de Agave
34.41 Master of Malt, 45 Otomi verifizierung bwin Bristol (46) The 🍋 Whisky Exchange (42,5 %), não classificado como mezcal mas feito do mesmo tipo de agave e delicadamente fumado com aromas 🍋 quase florais;
Fortaleza Tequila Blanco
55.99 Simply Wines Direct, 59;95: Master of Malt (Mestre do malte), 62 Otomi verifizierung bwin Bristol e 67 🍋 & 50 The Whisky Exchange (40%). Tequila muito boa mas também vale a pena comprar pela bela garrafa
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