Almoço ao ar livre: salada de beterraba e camarão com limão de Yotam Ottolenghi

Se o tempo permitir, essas receitas seriam 2️⃣ ótimas para um churrasco neste fim de semana (ou apostar campeão copa do mundo qualquer fim de semana, para o assunto). Se você não 2️⃣ tiver um churrasco ou o tempo não permitir, use uma frigideira grilada apostar campeão copa do mundo uma cozinha bem ventilada. O molho também 2️⃣ é ótimo apostar campeão copa do mundo todas as verduras grelhadas, especialmente repolho hispânico.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Serve: 4 pessoas

Para 2️⃣ o molho
2 dentes de alho, picados
5 cm de gengibre, picado
1 pimenta malagueta, sem sementes e picada
25g de coentro, picado
15g de 2️⃣ manjericão, folhas
Raspas e suco de 1 limão
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de molho de peixe

Para os camarões 2️⃣ e as abobrinhas
16 camarões, cascas removidas, mas cabeças e caudas deixadas, limpos
3 abobrinhas (640g), cortadas ao meio longitudinalmente, depois cada 2️⃣ metade cortada apostar campeão copa do mundo 4
3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas e salgadas, picadas

Primeiro, prepare o molho. Coloque o 2️⃣ alho, o gengibre, a pimenta malagueta, o coentro, 10g do manjericão, a casca e o suco de limão, o açúcar 2️⃣ e o molho de peixe apostar campeão copa do mundo um processador de alimentos com meia colher de chá de sal, adicione duas colheres 2️⃣ de sopa de óleo e triture até formar uma pasta.

Coloque os camarões e as abobrinhas apostar campeão copa do mundo dois tachos separados, coloque 2️⃣ uma colher de sopa de óleo e meia colher de chá de sal apostar campeão copa do mundo cada tacho e misture para untar.

Coloque 2️⃣ uma churrasqueira apostar campeão copa do mundo uma churrasqueira apostar campeão copa do mundo fogo alto e, uma vez quente, coloque as abobrinhas planas para baixo; dependendo do 2️⃣ tamanho deapostar campeão copa do mundochurrasqueira, você pode precisar grelhar as abobrinhas apostar campeão copa do mundo lotes. Aperte-as firmemente, cozinhe por três minutos, até que 2️⃣ tenham marcas bonitas, depois vire e cozinhe por mais cinco minutos do outro lado. Transfira de volta para seu tacho, 2️⃣ condimente com um quarto do molho enquanto ainda estiver quente e reserve.

Com a churrasqueira ainda apostar campeão copa do mundo fogo alto, cozinhe os 2️⃣ camarões por um minuto de cada lado (novamente, você pode precisar fazer isso apostar campeão copa do mundo lotes), retorne-os a seu tacho e 2️⃣ condimente com outro quarto do molho.

Adicione o restante de uma colher de sopa de óleo ao molho restante.

Disponha as abobrinhas 2️⃣ apostar campeão copa do mundo um prato grande, coloque os camarões por cima e regue com metade do molho restante. Espalhe as sementes de 2️⃣ gergelim, os camarões picados e os 5g de manjericão restantes por cima e sirva imediatamente. Sirva o restante do molho 2️⃣ ao lado para mergulhar.