Franceses panaderos establecieron récord de baguette más larga del mundo

Las baguettes son un componente destacado de 🌝 la escena culinaria de Francia. Ahora, los panaderos franceses han establecido el récord de la baguette más larga jamás creada. 🌝

Con 140,53 metros de largo (461 pies), supera el récord italiano anterior de 132,62 metros 🌝 (435 pies y 1 pulgada), que se mantuvo durante casi cinco años, segúnGuinness World Records.

🌝 La larga hogaza se fabricó en público el domingo durante el Espectáculo de la Baguette de Suresnes en la Terraza 🌝 del Fécheray en la comuna occidental suburbana de Suresnes, cerca de París.

Un juez de 🌝 Guinness World Records (GWR) estuvo presente para aprobar el récord, según Reuters. Se ha contactado con GWR para obtener más 🌝 comentarios.

Un equipo de 18 panaderos comenzó a preparar la masa a las 3 a.m. 🌝 hora local antes de supervisar el proceso de horneado desde las 5 a.m., según un comunicado de prensa de Suresnes. 🌝 Un horno móvil se diseñó especialmente para la ocasión.

Después de hornear el pan, se 🌝 cortó una parte de la baguette, se untó con Nutella y se compartió con el público. Otra parte se entregó 🌝 a la asociación juvenil Celije para que se distribuyera a los sin techo esa noche, según el comunicado de prensa. 🌝

"Suresnes está orgulloso de ser testigo de este récord para la baguette más larga del 🌝 mundo, que celebra un símbolo nacional de nuestra gastronomía y los artesanos que perpetúan su sabiduría", dijo el alcalde de 🌝 Suresnes, Guillaume Boudy, en el comunicado de prensa.

"Felicito a los panaderos suresneses que participaron 🌝 en la elaboración de la baguette y que mantienen las tradiciones de compartir, que son esenciales para la convivencia de 🌝 nuestra ciudad", agregó Boudy.

Dominique Anract, presidente de la Confederación Nacional Francesa de Panadería y 🌝 Pastelería, dijo en el comunicado de prensa que "requirió alrededor de 10 horas de trabajo". Agregó: "Un récord para la 🌝 baguette más larga hecha a mano requiere un verdadero espíritu deportivo colectivo, y en este año de los Juegos Olímpicos, 🌝 ¡enhorabuena a todos nuestros artesanos panaderos!".

La baguette, un largo, delgado y crujiente pan con 🌝 cortes poco profundos, es una de las variedades de pan más populares del mundo.

Según 🌝 las especificaciones oficiales del gobierno francés, las baguettes tradicionales francesas están hechas solo de harina blanca, agua, levadura y sal, 🌝 tienen cinco cortes de hoja y miden aproximadamente 60 centímetros (23,6 pulgadas) de largo y 5 a 6 centímetros (2 🌝 a 2,4 pulgadas) de ancho.

Las baguettes francesas fueron galardonadas con un estatus especial en 🌝 2024. El "saber hacer artesanal y cultura de la baguette" fue oficialmente reconocido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial 🌝 de la UNESCO.

El intento de batir el récord de la baguette más larga del 🌝 mundo tuvo como objetivo homenajear ese patrimonio cultural reconocido, según el comunicado de prensa de Suresnes.