Receita de Torta de Queijo Americana com base de Biscoito

A torta de queijo, que resultados apostas esportivas verdade 2️⃣ é mais um tarto do que uma bolo, vem resultados apostas esportivas muitas formas, desde as cremosas e cobertas com frutas congeladas 2️⃣ encontradas na seção de congelados do supermercado até à majestosa variedade basca com a superfície charrada que o Jay Rayner 2️⃣ do Observer comentou estar "por todas as bandas" no ano passado. Esta é uma versão simplificada assada, baseada resultados apostas esportivas uma 2️⃣ clássica receita americana e perfeita para acompanhar fruta de temporada.

Preparação 25 min
2️⃣ Cozimento 1 hora 50 min
Faz 1 bolo, cerca de 20cm

100g biscoitos digestivos
100g gengibre 2️⃣ biscoitos
80g manteiga
Sal
600g queijo cremoso integral, à temperatura ambiente
100g nata azeda, à temperatura ambiente
150g açúcar granulado
2 colheres de sopa de farinha 2️⃣ de milho
Finamente ralada casca de ½
limão
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ovos
Fruta de temporada
para servir (opcional)

1. Prepare a forma de bolo

Pré-aqueça o forno a 200ºC (180ºC - aquecimento por ar)/390ºF/gás 6. 2️⃣ Forre uma forma de bolo funda de 20cm, preferencialmente com alças soltas com papel vegetal, deixando um pouco para ajudar 2️⃣ a levantar o bolo para fora mais tarde (se desejar um acabamento mais limpo, untar a forma com manteiga resultados apostas esportivas 2️⃣ vez disso). Coloque uma bandeja para assar grande o bastante para conter a forma do bolo no prateleira do meio 2️⃣ do forno como seguro contra vazamentos.

2. Bata os biscoitos

Coloque os biscoitos resultados apostas esportivas uma 2️⃣ bolsa zip-lock ou similar, então acerte-os com um rolo de cozinha – uma mistura de migalhas e fragmentos ligeiramente maiores 2️⃣ é a mais interessante e apelo, portanto, este é um melhor método do que usar um processador de alimentos (embora, 2️⃣ se preferir, consulte-os lá dentro, se quiser). Observe que pode variar os biscoitos conforme o gosto, portanto, use chocolate, biscoitos 2️⃣ de nozes, bolachas de manteiga, etc., conforme se ajustar.

3. Faça a base de biscoito

2️⃣ Derreta a manteiga resultados apostas esportivas uma panela pequena ou no micro-ondas, então misture as migalhas e uma pitada generosa de sal, 2️⃣ e misture bem para combinar. Despeje na forma de bolo, então espalhe para cobrir a base. Use a base de 2️⃣ um copo, ou similar, para pressionar firmemente a mistura de biscoito e criar uma camada sólida, então assar por 15 2️⃣ minutos, até densamente torrado.

4. Aviso: queijo cremoso

Enquanto isso, coloque o queijo resultados apostas esportivas uma 2️⃣ tigela grande ou misturador de pães – o queijo cremoso real, sem estabilizantes, às vezes é enfileirado resultados apostas esportivas caseiros e 2️⃣ lojas kosher, e cada vez mais disponibilizado resultados apostas esportivas supermercados (gosto particularmente da marca Paysan Breton), mas qualquer tipo de queijo 2️⃣ cremoso integral deve funcionar bem. Tenha certeza de escoar qualquer líquido antes do uso.

5. Iniciar o recheio 2️⃣ (preencher)

Use levemente a marrenta ou o aplicador batidor do acessório do misturador de pães resultados apostas esportivas velocidade 2️⃣ lenta para amaciar e eliminar quaisquer grãos, enquanto incorporar o mínimo de ar à mistura ```scss possível. Adicione a nata 2️⃣ azeda, aumente a velocidade do braço ou do misturador para médio e bata até completamente liso.

6. Finalizar o recheio

2️⃣ Misture o açúcar e farinha de milho resultados apostas esportivas uma tigela, então adicione à mistura de queijo com o raspado 2️⃣ de casca de limão, essência de baunilha e uma pitada de sal (ou substitua outros cascos ou sucos de citrinos, 2️⃣ águas de flores, café ou essência de amêndoas, etc) e misture brevemente, novamente, minimizando a quantidade de ar que introduz 2️⃣ na mistura. Batido os ovos resultados apostas esportivas um jarro e bata, então misture suavemente no pote de queijo resultados apostas esportivas velocidade baixa 2️⃣ apenas até que o preenchimento seja homogêneo.

7. Deixe a base de biscoito esfriar

Retire a base do forno 2️⃣ e deixe mais fria. Diminua o forno para 120ºC (100ºC - aquecimento por ar)/250ºF/gás ½ (pode ajudar a abrir a 2️⃣ porta do forno por um pouco, para acelerar o resfriamento). Alternativamente, prepare a base com antecedência e deixe esfriar completamente 2️⃣ antes de adicionar o preenchimento.

8. Verter o recheio e assar

Assim que o forno estiver na temperatura, verter 2️⃣ o preenchimento na forma de bolo resultados apostas esportivas cima da base, depois acene gentilmente para nivelá-lo. Passar uma colher sobre a 2️⃣ superfície para remover quaisquer bolhas de ar, então coloque a forma cuidadosamente resultados apostas esportivas prato maior e assar por cerca de 2️⃣ 90 minutos, até ```