Ebon Moss-Bachrach: "Finalmente, llegué"

El pensamiento predominante en torno a Ebon Moss-Bachrach es que la cultura principal lo ignoró durante demasiado 🍊 tiempo. Durante la mejor parte de 25 años, fue un actor que se esforzaba, con el reconocimiento, la fama y 🍊 los roles con grandes ingresos eludiéndolo. Hubo momentos de reconocimiento más amplio, pero por lo demás, estuvo infrautilizado y subapreciado. 🍊 Luego, en 2024, llegó The Bear, la exitosa serie de televisión de FX sobre una familia disfuncional de chefs que 🍊 lucha por mantener a flote un pequeño negocio de bocadillos en apuros. Como el primo desordenado y ruidoso "primo" Richie, 🍊 robó prácticamente todas las escenas en las que apareció, llevándose un Emmy en el proceso.

Finalmente, llegó Moss-Bachrach.

Ese es el estereotipo, 🍊 de todos modos: el artista struggling finalmente llega a buen puerto. Pero el actor de 47 años no lo ve 🍊 de esa manera. "Hay una narrativa conveniente a la que me encuentro tratando de resistir, que la gente suele imprimir, 🍊 como que he estado esperando en las alas o algo así", dice. "Y eso es solo romántico y estúpido y 🍊 sobre simplificado. Me he sentido, en mi mente, bastante exitoso. No sé qué porcentaje de mi sindicato trabaja, pero es 🍊 muy pequeño. Y sí, nunca he tenido nada que conecte como The Bear, pero he estado bien."

El éxito de The 🍊 Bear y la nueva fama

Estamos hablando a través de una llamada de video, con Moss-Bachrach en su auto, cumpliendo con 🍊 el deber "sexy y glamoroso" semanal de moverlo del camino de los limpiadores de calles de Nueva York. Dice que 🍊 es un alivio haber regresado recientemente a casa con su esposa artista Yelena Yemchuk, sus dos hijas adolescentes y la 🍊 comodidad de la rutina doméstica. Estuvo en Chicago desde febrero, soportando las temperaturas gélidas para filmar la próxima tercera temporada 🍊 de The Bear.

El alcance del programa lo ha dejado sin aliento. "Estaba en la cima de una pequeña montaña afuera 🍊 de Kioto y una pareja coreana se acercó a mí y estaban diciendo cuánto les encanta el programa", dice. Navegar 🍊 las interacciones con los fanáticos ahora es una ocurrencia diaria y surrealista. "Recibo muchos comentarios. La gente grita 'Primo!' a 🍊 mí todo el día." Lo cual debe ser cansado, imagino.

Hasta ahora, se ha librado del destino de su coprotagonista, Jeremy Allen White, quien ha 🍊 sido etiquetado como el último "novio de internet", regularmente el tema del deseo social en las redes sociales. Siente alguna 🍊 envidia allí? "¡No! Estoy bien con eso", dice, sofocando la risa. "No puedo decir que esté feliz por él. Porque 🍊 piensa que es todo bastante ridículo. Así que, no, trato de apoyarlo. Y básicamente trato de protegerlo cuando los fanáticos 🍊 se emocionan demasiado."

¿Al menos su papel en el programa lo ha endulzado con el personal de los restaurantes e inspirado 🍊 platos o bebidas complacientes?

"A veces. Pero soy tan creatura de hábitos, voy a los mismos restaurantes, y las primeras veces 🍊 después de que salió la primera temporada, quizás enviaron algo. Pero ahora es solo negocios como siempre. Es un poco 🍊 como, ir en Resy, tratar de conseguir esa mesa", dice, con fingida exasperación. "No sé qué es como en Londres 🍊 [donde estoy llamando], pero en Nueva York es muy difícil encontrar una reservación en estos días."

En este momento, se siente 🍊 como una cosa completa de la cultura gastronómica que está sucediendo

Le digo que generalmente depende si el restaurante es famoso 🍊 en Instagram o no. "En Nueva York, se siente como si todo lo que se ha instagrameado. No hay rebanada 🍊 de pizza en la ciudad que no se haya fetichizado y exotizado y colocado en alguna plataforma de medios sociales", 🍊 dice. "Estoy ansioso por que el péndulo se balancee un poco hacia atrás desde la comida como cultura, como el 🍊 todo, el final de todo. Estoy emocionado de tener un poco más de enfoque en la música y el teatro 🍊 y ese tipo de cosas, porque en este momento se siente como [hay] una plena cosa gastronómica zeitgeist sucediendo."

¿Es parte 🍊 de eso The Bear? "Creo que The Bear es una pequeña parte de eso", dice. "No encuentro que The Bear 🍊 sea como pornografía de comida o algo así. Pensé que mucha de la comida se veía bastante asquerosa la primera 🍊 temporada, para ser honesto. Pongo más de esas cosas en TikTok y Chef's Table. Apunto mis dedos hacia ellos."

Y cuando 🍊 las reservaciones no están a la altura, Moss-Bachrach al menos tiene la consolación de cocinar en casa. "Encuentro cocinar profundamente 🍊 relajante. Creo que va con mi deseo de cuidar a las personas que me rodean." Aprendió a cocinar cuando su 🍊 esposa (entonces novia) estaba embarazada: "una manera de cuidarla y proporcionar para ella" y comenzó leyendo El arte de la 🍊 comida simple por Alice Waters. "Muchos ensayos, pensamientos sobre sopas, pensamientos sobre asar pollo ... No soy un chef cheffy. 🍊 Soy como, vibra de abuela, estilo nonna."

¿Quién es el mejor cocinero entre él y sus compañeros de reparto?

"He dedicado muchas 🍊 más horas que ellos!" dice. "¿Es eso diplomático?"