F eijão e manga são bons amigos, e são encontrados juntos rodadas gratis betano segunda feira curries rodadas gratis betano segunda feira todo o mundo – desde a 4️⃣ Índia até às regiões sul do Indonésia e o leste do Caribe. Quando condimentados e combinados com especiarias e leite 4️⃣ de coco cremoso, esses ingredientes criam um prato único. O toque final é a quiabo, que, quando cozido, adicionarodadas gratis betano segunda feira4️⃣ textura gelatinosa e espessante às curry.

Peixe, manga e quiabo curry

No Caribe, isso é feito com gilbaka, que é 4️⃣ semelhante ao peixe-gato, ou hassar, um peixe preto acorazado. Aqueles não são tão fáceis de serem encontrados rodadas gratis betano segunda feira outros lugares, 4️⃣ então recomendo usar o tipo de peixe vermelho ou peixe-rei. Ambos são mais delicados do que as escolhas mais tradicionais, 4️⃣ então sugiro cortar os peixes inteiros rodadas gratis betano segunda feira fatias ou bife para algo mais robusto.

Preparo 30 min
Marinar 4 hrs +
Cozer 45 min +
Sirve 4

Para o 4️⃣ molho de marinada
3 dentes de alho , descascados
2 colheres de sopa de coentro
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher 4️⃣ de chá de sal
1 colher de chá de curry rodadas gratis betano segunda feira pó

Para a curry
1kg de peixe branco inteiro , como peixe-vermelho, peixe-rei 4️⃣ ou peixe-gato, cortado rodadas gratis betano segunda feira fatias de 3cm de espessura
6 colheres de sopa de óleo derodadas gratis betano segunda feiraescolha
1 colher de chá 4️⃣ de curry rodadas gratis betano segunda feira pó
1 colher de chá de cominho rodadas gratis betano segunda feira pó
1 colher de chá de garam masala
3 dentes de alho, pelados 4️⃣ e picados
2 colheres de sopa de coentro, picado
1 colher de chá de suco de limão
½-1 pimenta escocesa , sem sementes e picada
Sal 4️⃣ marinho e pimenta preta
1 pequena cebola , descascada e picada finamente
1 cebolinha , picada finamente, partes brancas e verdes separadas
1 tomate grande , picado, 4️⃣ ou 10 tomates cerejas, cortados ao meio
200g de manga verde dura ou manga vermelha
400ml de leite de coco
1 colher de 4️⃣ sopa de tempero de peixe
8 quiabos , tops removidos
Açúcar moreno (opcional)

Para o molho de marinada, picar ou bater o alho, o coentro, 4️⃣ o suco de limão e o sal, então misturar o curry rodadas gratis betano segunda feira pó. Em um grande tigela, cubra o peixe 4️⃣ com o molho, cubra e deixe no frigorífico por pelo menos quatro horas, ou à noite se possível.

Aqueça quatro colheres 4️⃣ de sopa de óleo rodadas gratis betano segunda feira uma frigideira e, quando quente, frite o peixe rodadas gratis betano segunda feira lotes por 90 segundos de cada 4️⃣ lado.

Em um pequeno tigela, misture o curry rodadas gratis betano segunda feira pó, o cominho rodadas gratis betano segunda feira pó, o garam masala, os três restantes alhos 4️⃣ picados, coentro, limão, pimenta escocesa e uma colher de chá de sal. Adicione 60ml de água fria e mexa para 4️⃣ fazer uma pasta.

Em uma panela pesada, aqueça as duas colheres de sopa restantes de óleo rodadas gratis betano segunda feira um fogo médio-alto, então 4️⃣ adicione a cebola e as cebolinhas brancas, e refogue por três minutos. Adicione a pasta de especiarias e cozinhe, mexendo, 4️⃣ por cinco minutos. Se a pasta aderir à panela, adicione uma colher de sopa de água para soltá-la. Adicione o 4️⃣ tomate e continue a cozinhar e mexer por alguns minutos. Adicione o peixe e cozinhe, mexendo intermitentemente, por sete a 4️⃣ dez minutos.

Corte um grande segmento de manga de cada lado do caroço, marque-o rodadas gratis betano segunda feira 2cm de cubos, então vire para 4️⃣ o lado de fora para soltar os cubos. Misture gentilmente a polpa de manga na curry.

Adicione o leite de coco, 4️⃣ tempero de peixe, 500ml de água fervente e uma colher de chá de sal, misture para combinar e deixe cozinhar 4️⃣ por 15 minutos. Baixe o fogo, adicione os quiabos, misture suavemente, então cubra e cozinhe por cinco minutos mais. Desvende 4️⃣ e cozinhe à vapor por dez minutos, para engrossar a salsa – você poderia cozinhar à vapor por mais 20 4️⃣ minutos, dependendo da espessura que gosta derodadas gratis betano segunda feiracurry.

Adicione sal, pimenta e açúcar moreno, se usar, ao gosto. Decore com 4️⃣ as cebolinhas verdes e sirva com arroz, roti ou os dois.