Tem uma boa receita de ras el hanout? É muito caro comprar, mas podemos já ter todas as especiarias no 🌟 armário.

O ras el hanout é uma ótima mistura de especiarias do mundo árabe. Eu 🌟 sempre adiciono um pouco a qualquer mistura de carne moída ou kofta, e também é delicioso misturado roleta das letras óleo ou 🌟 manteiga e passado por uma galinha antes de assar; assados também gostam de um polvilho de ras el hanout antes 🌟 de entrar no forno, seja com grão-de-bico, couve-flor, cubos de abóbora, etc.

O 🌟 nome aproximadamente se traduz roleta das letras "cabeça da loja" ou "prateleira superior", o que significa que historicamente é feito com as 🌟 especiarias que a loja ou o misturador considera as melhores. Como resultado, as receitas variam muito, embora a maioria inclua 🌟 algumas ou todas as seguintes especiarias: pimenta preta, cardamomo, sementes de coentro, sementes de cominho, gengibre, açafrão e noz-moscada. Também 🌟 há variações regionais para considerar: no Tunísia, por exemplo, costuma ser mais suave e incluir pétalas de rosa secas, enquanto 🌟 o ras el hanout marroquino tem mais picor.

Minha própria mistura caseira é a seguinte: 🌟 meio-chá de pimenta preta moída, chá de chá de cominho moído, chá de chá de coentro moído, chá de chá 🌟 de gengibre moído, chá de chá de cravo-da-índia moído, chá de chá de canela moída, chá de chá de cardamomo 🌟 moído, um quarto-de-chá de noz-moscada moída e dois chás de chá de cardamomo moído; se gostar, adicione um chá de 🌟 chá de açafrão moído e um quarto-de-chá de chá de canela roleta das letras pó, também. No entanto, esta mistura de especiarias 🌟 é propensa a experimentação, então, desde que você atinja algumas notas chave, é uma ótima para fazer roleta das letras casa, especialmente 🌟 se tiver muitas especiarias para usar. Espero que isso tenha sido útil, roleta das letras vez de vago, porque o ras el 🌟 hanout pode apresentar qualquer coisa de oito a 80 diferentes ingredientes.