Dobradinhas com picles de pepino: a explosão de sabor das Caraíbas

Dobradinhas são um lanche popular e 🌈 saboroso da rua das Caraíbas. Elas são feitas com dois pães macios e mole, fritos (chamados "baras") e enchidos com 🌈 um recheio de ervilhas picadas e comido com chutney (de pepino, no caso desta receita). É difícil descrevê-las sem ter 🌈 as provado, mas é como tentar descrever Elton John para alguém que nunca o ouviu: é um grande astro do 🌈 pop. Minha sugestão? Pare e vá até uma loja de roti do Reino Unido e encomende uma (ou mais), e 🌈 depois volte aqui roulette italiana bet365 outro momento para fazer as suas próprias.

Dobradinhas com picles de pepino

🌈 As ervilhas roulette italiana bet365 conserva são as melhores para esta receita, pois costumam vir roulette italiana bet365 água salgada, que também é usada 🌈 nesta receita. Você pode encontrá-las na maioria dos supermercados e nas poucas lojas de alimentos turcos, poloneses e asiáticos. Se 🌈 as suas ervilhas não estiverem roulette italiana bet365 água salgada, adicione sal às ervilhas, um quarto de colher de chá de cada 🌈 vez, até que fique no gosto certo para você.

Preparo 15 minutos
🌈 Levar a prova 1 hora
Cozinhar 55 minutos
🌈 Serve para 4 pessoas

Para os baras
🌈 270g de farinha de trigo
🌈 ½ colher de chá de açafrão roulette italiana bet365 pó 🌈
1 colher de chá de sal marinho fino 🌈
7g de pacote rápido de fermento roulette italiana bet365 🌈 pó (ie, 1 colher de chá)
🌈 Öl , para molhar e fritar

🌈 Para as ervilhas
20g 🌈 folhas e tendões de coentro 🌈 , picados
3 colheres de sopa de óleo de 🌈 canola
4 dentes de alho 🌈 , picados e picados
1 colher 🌈 de chá de cominho roulette italiana bet365 pó
½ colher de 🌈 chá de açafrão roulette italiana bet365 pó
½ colher de chá 🌈 de pimenta do reino
700g de ervilhas 🌈 , sem drenar
¾-1 🌈 colher de chá de molho quente , ao gosto - gosto de Encona 🌈

Para o picle de pepino
🌈 1 pepino grande (300g líquido)
🌈 ½ colher de chá de sal marinho fino
🌈 1 dente de alho , picado
🌈 ½ colher de chá de molho quente
🌈 10g de coentro , picado (para se obter 🌈 5g)

Para os baras, misture a farinha, o açafrão