Fábrica finlandesa produz alimentos com eletricidade e ar

Nada se destaca site aposta blaze um prato de ravioli fresco feito com soleína. Ele ❤️ se parece e saboriza da mesma forma que a massa normal.

Mas as origens das proteínas que lhe dão o sabor ❤️ corpóreo são extraordinárias: elas vêm da primeira fábrica europeia dedicada a fazer alimentos humanos com eletricidade e ar.

O dono da ❤️ fábrica, Solar Foods, iniciou a produção site aposta blaze um sítio site aposta blaze Vantaa, perto da capital finlandesa de Helsinque, que será capaz ❤️ de produzir 160 toneladas de alimentos por ano. Ele segue vários anos de experimentação site aposta blaze escala laboratorial.

A Solar Foods já ❤️ obteve aprovação de alimento inovador para a soleína site aposta blaze Cingapura e está procurando introduzir seus produtos nos EUA este outono, ❤️ seguidos pela UE até o final de 2025 - e no Reino Unido também, se o regulador puder se defrontar ❤️ com o aluvion de produtos relacionados a cannabis.

A produção da fábrica pode ser pequena site aposta blaze termos da indústria alimentícia global, ❤️ mas Pasi Vainikka, o co-fundador e CEO da Solar Foods, espera que provar que a tecnologia funciona seja um passo ❤️ crucial na revolução do que os humanos comem.

Proteínas do ar

Alimentos e agriculture responsáveis por cerca de um quarto de todas ❤️ as emissões de aquecimento do planeta. Sua parte de poluição é provável que cresça à medida que outras indústrias migram ❤️ para o uso de eletricidade verde e as classes médias site aposta blaze expansão exigem mais carne para suas mesas. Até agora, ❤️ o foco de alguns campanhistas climáticos tem sido tentar convencer as pessoas a comer menos carne e mais plantas. Proteínas ❤️ não derivadas de fazendas, como a soleína, podem tornar essa abordagem mais atraente.

A soleína vem na forma de um pó ❤️ amarelado feito de organismos de única célula semelhantes a levedura usada na fabricação de pão ou cerveja. A empresa está ❤️ querendo que essas proteínas sejam usadas site aposta blaze alternativas à carne, queijos e milkshakes e como substituto de ovo site aposta blaze massas, ❤️ macarrão e maionese.

O ravioli servido esta semana foi feito com soleína substituindo o ovo, com uma versão de cream cheese ❤️ de soleína. A confeitaria finlandesa Fazer já vende barras de chocolate site aposta blaze Cingapura com soleína adicionada (que também é uma ❤️ fonte conveniente de ferro para vegans). Um restaurante de Singapura o último ano criou um gelado de chocolate de soleína, ❤️ substituindo o leite materno.