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A anada é um vasto país com uma população diversificada, tanto indígena quanto imigrante. Isso dificulta chegar à resposta 🗝 definitiva para essa pergunta: o que são pratos típicos canadenses? No entanto

tourtire

Ambos serão reconhecíveis para a maioria dos canadenses, e 🗝 são uma ótima maneira de celebrar comida do país no dia Canadá site de probabilidades julho 1. As celebrações geralmente giram ao 🗝 redor da churrasqueira com hambúrgueres londrinas sempre vencedores. E mostarda amarela brilhante está presente; mas não há razão porque um 🗝 grande bolo carne também pode ser destaque na festa das torta que é boa ideia se você quiser comer manteiga 🗝 ou vinho fresco (no entanto)!

Tourtire

A carne no recheio varia dependendo de onde você está site de probabilidades Canadá. Eu freqentemente vou para 🗝 uma mistura da picada 500g porco e 200 g vitela mince, mas o jogo é mais popular nalguns lugares do 🗝 país ; assim que eles adicionam veado por exemplo à combinação: Você vai precisar um 20 centímetros torta latas

Prep

20 min.

Chill.

2 🗝 horas+

Cooke

1 hora 30 min.

Servis

6-8 8

Para a massa brisée

275g farinha de trigo simples

13 colher de chá (2g) sal fino.

225g de manteiga 🗝 sem sal fria

, cortado site de probabilidades cubos de 2cm.

Para o preenchimento de

50g manteiga sem sal

1 cebola média

, descascado e finamente cortado 🗝 (120g)

3 dentes de alho

, descascado e fatiado finamente.

100g cogumelos castanhas

, fatiado

100ml de vinho branco seco

700g de carne picada porco

2 colheres 🗝 de chá (5g) cravo moídos

ou para provar

214 colheres de chá (6g) canela moída.

ou para provar

50g batata fritas

75g.

cozido presunto hock

, triturado.

20g 🗝 de carne suína reduzida

Idealmente gelificados.

gema de ovo 1 ovos

creme 10ml

1 pitada de sal fino.

Primeiro faça a massa. Misture farinha e 🗝 sal na tigela média, depois friccione com as pontas dos dedos até que o mix esteja site de probabilidades ruínas Adicione 🗝 70g água gelada (no cozimento sempre peso tudo – mesmo líquidos - para ser mais preciso), então mexa um garfo 🗝 apenas enquanto não for misturado numa massas; Não trabalhe demais nele! Enrole no filme aderente ao frigorífico por pelo menos 🗝 duas horas antes do almoço

Tire a massa da geladeira e coloque de lado por 15 minutos, então é quente o 🗝 suficiente para rolar. Em seguida corte-a ao meio rolando cada metade site de probabilidades um círculo com aproximadamente 5mmde espessuras (cerca).

Enquanto a 🗝 massa está arrefecendo, faça o recheio. Derreta-a site de probabilidades uma panela média com um calor médio e suar as cebolas por 🗝 cinco minutos apenas para suavização ou não corar; adicione os cogumelos fatiados durante três Ou quatro minutinhos até que eles 🗝 liberem água derretida do fogo da boca (e evapora). Despeje no vinho enquanto cozinhe mais 5minuto(o), também se tenha quase 🗝 completamente apagado!

Misture as especiarias picadas e moídas, diminua o calor para baixo. Deixe cozinhar suavemente por 20 minutos; despeje a 🗝 batata site de probabilidades seguida rale-a diretamente na mistura ou mexa durante cinco minute see> Temperar com sal mais tempero ao sabor 🗝 do que deixar esfriando depois!

Aqueça o forno a 230C (220 C ventilador) / 450F/gás 8..

Linha uma lata de torta 20cm 🗝 com um dos círculos da massa, site de probabilidades seguida preencha o mix.

Espalhe o presunto por cima, depois aponte todo com as 🗝 reservas reduzidas. Misture os ovos de gemas e creme site de probabilidades uma tigela pequena para escovar toda à volta da borda 🗝 do pão; coloque no topo um segundo círculo sobre massa que seque ao redor das bordas até fechar-se na água 🗝 seca (a seguir pentear) após passar pelo alto junto às restantes lavagens dos óvuloes!

Asse o tortire por 20 minutos, depois 🗝 desligue a estufa para 180C (170 ° C ventilador) / 350F/gás 4 e assar durante mais de vinte-25 min. até 🗝 quesite de probabilidadescrosta esteja dourada marrom com borbulhante recheio; Descansem pelo menos site de probabilidades torno dos 20% do tempo necessário: corte-a 🗝 então sirvam bem alto!

tartas manteigas

As tortas de manteiga canadenses do Jonny Lake.

Você vai precisar de uma lata muffin 12 xícaras 🗝 e um cortador pastéis redondo 11cm. Como com todo o cozimento, vale a pena ser preciso; por isso eu sempre 🗝 peso os ingredientes site de probabilidades vez da medida pelo volume n

Prep

10 min.

Embeme

30 min.

Chill.

50 min+

Cooke

15 min.

makes

Para a pastelaria

200g farinha simples

45 colheres 🗝 de chá (5g) sal fino.

60g de manteiga sem sal fria

, cubos e mais extra para engraxar.

50g de banha fria ou 🗝 encurtamento vegetal.

, cubos de

gema de ovo 1 ovos

1 colher de chá (5g) vinagre branco.

Para o preenchimento de

g 35g

115g açúcar mascavado 🗝 leve

23 colheres de chá (4g) sal.

xarope de bordo 105g

1 colher de chá (5g) pasta baunilha.

60g manteiga

, derretidos.

1 ovo

Misture a farinha 🗝 e o sal site de probabilidades uma tigela média, adicione as banhas de cubo ou toucinho (cube) para trabalhar com os seus 🗝 dentes até que se juntem.

Em uma tigela pequena, misture 60g de água gelada com a gema e o vinagre do 🗝 ovo; depois incline-se na mistura da farinha para combinar. Usando as mãos bata algumas vezes até que ela se junte 🗝 site de probabilidades um baile (e então formesite de probabilidadesmassa) num retângulo grosso plano - enrole no filme aderente – deixe esfriar 🗝 por pelo menos 30 minutos!

Role a massa refrigerada site de probabilidades um retângulo grande, de aproximadamente 5mm e espessuras; use uma cortadora 🗝 com 11cm para cortar 12 rodadaes – você precisará rolar novamente as sobradas por 20 minutos. Pressione suavemente os cartuchoS 🗝 nas xícarasetas da lata engraxada do muffin dos buracos12e depois relaxe outra vez durante vinte minutinhos!

Aqueça o forno a 230C 🗝 (220 C ventilador) / 450F/gás 8, e enquanto isso fazer as recheio. Mergulhe os groselhas site de probabilidades água morna por pelo 🗝 menos meia hora para prumo acima Em uma tigela média Combine açúcar de sal xarope baunilha manteiga com colher 🗝 madeira depois bater no ovo!

Drene as groselhas e deixe-as uniformemente nas conchas de pastelaria refrigeradas. Divida a mistura do enchimento 🗝 igualmente entre os 12 casco da torta, enchendo cada um por cerca metade meia hora depois cozinhe durante oito minutos; 🗝 diminua o calor para 200C (190 C fã) / 400F/gáS 6e faça mais sete minute até que seja dourado com 🗝 uma massa cheia embrulhado no forno: tire estanho fora dele! Coloque num rack suficiente três horas antes...

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