Os tampinhos de sorvete costumavam oferecer uma escolha simples entre molho de 💹 morango ou chocolate, granulado colorido ou cereja maraschino. Isso não é mais o caso. O chefe principal de inovação da 💹 Waitrose, Will Torrent, disse recentemente que gosta desorte 1000 futebolbola de sorvete de sal marinho e caramelo com um acréscimo 💹 de queijo azul Stilton.

O chefe disse que a doçura e a cremosidade do dessert são "elevadas" pelo "rico e afiado" 💹 do queijo azul. Um sorvete de chocolate branco, acrescentou, poderia combinar bem com um Brie de Meaux.

Torrent não está sozinho. 💹 A cantora Dua Lipa disse anteriormente este ano quesorte 1000 futebolcombinação favorita é azeite derretido sobre sorvete de baunilha, o 💹 que provocou uma enxurrada de imitações no TikTok. No Moor Hall sorte 1000 futebol Lancashire, detentor de duas estrelas Michelin, o sorvete 💹 de salsaparrilha foi servido com ragstone, um queijo de cabra macio, e morangos, enquanto no Kitchen Table sorte 1000 futebol Londres, na 💹 Fitzrovia, é servido caviar sobre sorvete de noz. As especiarias como sementes de funcho, cardamomo e açafrão são combinadas com 💹 sorvete de baunilha e bolo de chocolate na Colonel Saab, um restaurante indiano no centro de Londres.

Enquanto isso, a marca 💹 de moda Anya Hindmarch abriusorte 1000 futebolloja Ice Cream Project sorte 1000 futebol Londres pela terceira vez consecutiva no mês passado, oferecendo 💹 sabores de marcas de alimentos cult como picles Branston, creme de aveia Bird's e vinagre de malte Sarson's.

Os restaurantes continuam 💹 a experimentar. No Abbey Inn sorte 1000 futebol Byland, North Yorkshire, sorvetes incomuns são feitos usando ingredientes locais, incluindo batatas charlotte e 💹 douglas fir, enquanto no The Mutton sorte 1000 futebol Hazeley Heath, Hampshire, o sorvete de espargos está no menu. No Joia, um 💹 restaurante português sorte 1000 futebol Battersea, sudoeste de Londres, foi servido sorvete de chouriço.

"Os doces estão começando a ser vistos da mesma 💹 forma que os pratos salgados", disse Mia Frizzi, chefe de pastelaria no Cardinal sorte 1000 futebol Edimburgo. "Existe a necessidade de criar 💹 profundidade e balancear todos os sabores para adicionar complexidade. Um sorvete ou sorvete ácido e forte complementa os doces mais 💹 convencionais."

Todos os cozinheiros buscam equilíbrio. O sorvete de chouriço do Joia funciona porque é amaciante com chocolate e caramelo rico, 💹 disse o fundador Henrique Sá Pessoa. "Não é para todos", adicionou. "Mas fez as pessoas pensarem."

No Abbey Inn, as bolas 💹 de sorvete baseadas sorte 1000 futebol batatas vieram de um excedente de batatas. "Parecia natural experimentar a fabricação de sorvete a partir 💹 delas", disse o chef Callum Leslie. "É emocionante usar ingredientes tradicionalmente salgados como um prato de sobremesa."

Jan Ostle, co-fundador do 💹 Wilsons sorte 1000 futebol Bristol, foi inspirado por razões semelhantes - usando produtos do jardim de cozinha do restaurante. Isso levou à 💹 criação de um sorvete de erva, incluindo cerfeuil e o frequentemente divisivo aneto. "Não é um perfil de sabor fácil", 💹 disse Ostle. A solução? Topping com merengue italiano carbonizado.

Para Ostle, o sorvete é o veículo ideal para trazer sabores juntos 💹 e fornecer sabor sorte 1000 futebol um novo formato. "Nosso sorvete de ostra nasceu de uma necessidade de virar uma maneira de 💹 entregar a experiência refrescante de comer uma ostra às pessoas que estavam preocupadas sorte 1000 futebol comê-las sorte 1000 futebolsorte 1000 futebolforma usual."