Duas décadas atrás, uma

reportera descobriu a riqueza dos postos de gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados 3️⃣ Unidos

Há duas décadas, quando a

reportera Kate Medley estava no programa de pós-graduação sportingbet bet365 Oxford, Mississippi, ela frequentemente visitava uma 3️⃣ estação de gasolina local com uma oferta fora do menu: Tupperware cheios de comida caseira indiana, feita pelos donos, para 3️⃣ quem soubesse pedir.

Embora tenha se passado anos antes que ela começasse uma série de longo prazo sobre as estações de 3️⃣ gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados Unidos, as paradas de Medley a intrigavam; ela cresceu reconhecendo os 3️⃣ espaços como vias alimentares vitais sportingbet bet365 áreas urbanas e rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes 3️⃣ ou uma chave de banheiro grande - outros oferecem ofertas diversificadas e inesperadas: étouffée de lagostim, tamales, banh mi ao 3️⃣ estilo cajun, buffet de barbecue ilimitado ou um peru inteiro para comprar junto com seus cigarros.

Às vezes ignorados devido à 3️⃣ sportingbet bet365natureza liminar percebida, essas paradas rápidas podem ser salvavidas para as comunidades que servem, observou Medley, bem como oportunidades 3️⃣ para as pessoas buscarem o chamado Sonho Americano. (Em 2013, o Instituto de Política Fiscal relatou que 61% de todas 3️⃣ as estações de abastecimento nos EUA são de propriedade independente de imigrantes.)

"A medida que viajava cada vez mais, senti que 3️⃣ havia um grande vazio na pesquisa que não levava a sério o papel que esses espaços desempenhavam", explicou Medley sportingbet bet365 3️⃣ uma ligação. "E achei isso super convincente - as pessoas que trabalham lá, a comida que elas estão cozinhando e 3️⃣ a comunidade que estão criando. Eu vejo isso como integral a quem somos como sulistas e o que essa região 3️⃣ tem a oferecer."

Agora, "Obrigado, volte novamente" é tanto um livro de

s de 200 imagens, publicado no final do ano 3️⃣ passado, quanto o assunto da primeira exposição de Medley sportingbet bet365 um museu no Mississippi Museum of Art sportingbet bet365 Jackson, onde 3️⃣ ela cresceu.

Medley levou as imagens ao longo de uma década, inicialmente ao lado quando estava sportingbet bet365 uma missão, depois como 3️⃣ o foco principal à medida que o projeto avançava. Ela visitou cerca de 150 postos de gasolina e paradas rápidas 3️⃣ no total, achando a curadoria única de cada espaço cativante.

"Há um tipo de mistério desses espaços", disse ela. "À medida 3️⃣ que se aproximam, abrem a porta de vidro e ouvem o sino tocar. O que será lá? O que irá 3️⃣ cheirar? Quem estará lá? O que está no menu naquele dia?"

Esses tesouros escondidos incluem Saint Louis Saveurs sportingbet bet365 Greensboro, Carolina 3️⃣ do Norte, um posto avançado para a comida senegalesa no fundo de um Circle K que serve arroz jollof e 3️⃣ o prato de cordeiro grelhado dibi. O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donuts, observou Medley - o cabo da 3️⃣ porta ainda era uma "D" quando ela

grafou o local. Em seguida, está o Icebox - um dhaba punjabi, ou 3️⃣ restaurante adjacente a uma estação de gasolina, sportingbet bet365 Hammond, Luisiana, que removeu seus bens de conveniência sportingbet bet365 favor de um 3️⃣ buffet indiano completo.

Os proprietários posicionaram o Icebox na interseção de duas rodovias interestaduais para servir caminhoneiros de longa distância, aprendeu 3️⃣ Medley após falar com eles - especialmente aqueles recrutados da Índia, explicou.

"Eles tiveram um sucesso incrível", disse ela. "Mas, na 3️⃣ verdade, quando estava lá, eles me disseram que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso 3️⃣ a uma loja de conveniência. Eles vão mover o dhaba para um prédio de restaurante autônomo, porque decidiram que as 3️⃣ pessoas ricas nunca vão comer sportingbet bet365 uma estação de gasolina."

Paisagens que mudam

Por cada história de sucesso, existem negócios que 3️⃣ lutam - muitos deles, observou Medley, especialmente sportingbet bet365 áreas rurais onde a população diminuiu.

Em uma estação sportingbet bet365 Elaine, Arkansas, ela 3️⃣ disse, as bombas de gasolina foram descontinuadas e os prateleiras estão vazias; um fazendeiro comprou o espaço apenas para oferecer 3️⃣ opções de alimentação quente a trabalhadores rurais, que trazem receita constante.

"A gasolina mais próxima está a 30 milhas de distância", 3️⃣ Amanda Simonson, gerente geral, disse a Medley quando ela entrou, de acordo com o livro de Medley. "Mas posso oferecer-lhe 3️⃣ costeletas de porco apimentadas."

Em Banner, Mississippi, o dono da Pop's gas station explicou a Medley quanto seu negócio era importante 3️⃣ para os moradores locais, apontando um cliente local que estava lá para o prato do dia.

"Desde quesportingbet bet365esposa morreu 3️⃣ no ano passado, ele almoça no Pop's para o café da manhã, almoço e jantar", disse o dono, Jeff Poynor, 3️⃣ a ela.

Uma das vantagens desses pequenos negócios é asportingbet bet365adaptabilidade, argumentou Medley. Embora não todos tenham conseguido ficar no 3️⃣ negócio ao longo dos anos, ela descobriu que muitos outros se transformaram. Fora os Slim Jims e Red Bulls - 3️⃣ agora você pode encontrar um pequeno clube noturno ou uma empresa de cura de pernil que envia por todo o 3️⃣ país. (Ela viu os dois.)

"Me sinto otimista de que eles continuam a surgir", disse ela dos estabelecimentos. "Não acho que 3️⃣ esses lugares estão indo embora... O que isso vai parecer, sportingbet bet365 50 anos, com veículos elétricos ou carros autônomos ou 3️⃣ o que vier sportingbet bet365 seguida - não estou certo."

"Mas sinto que será algo", ela adicionou, "que esses edifícios vão persistir 3️⃣ e que os empreendedores vão persistir sportingbet bet365 achar uma maneira de fazê-los funcionar."