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Nosso corpo é único, assim como a comida que você precisa." Este e o credo central da nutrição personalizada (PN), 🔔 conforme professado por seu principal defensor do Reino Unido a empresa de ciência médica Zoe. Desdesportingbet7lanca sportingbet7 abril 🔔 2024 130 mil pessoas se inscreveram no servico - um ponto tinha uma lista esperada com 250 000 – usando 🔔 teste sanguíneo pin pick-sangle testing para amostras das fezes ou monitor contínuo usado na glicose [CGM] sugerindo "escolhas alimentares mais 🔔 inteligentes" ao teu organismo'.
Como outras empresas que trabalham neste espaço, Zoe tem todas as marcas da ciência séria. Seus níveis 🔔 equivalentes nos EUA contam entre seus conselheiros muitos cientistas respeitados incluindo Robert Lustig (conhecido por levantar o alarme sobre 🔔 os danos de carboidratos refinados como açúcar). A empresa é liderada pelo cientista Tim Spector do King'S College London e 🔔 afirma ser "criado com a principal tecnologia".
O problema com a indústria de nutrição personalizada é que este ainda não se 🔔 trata um campo jovem, e há evidências boas o suficiente sportingbet7 todo esse setor para acreditarmos ter encontrado intervenções novas 🔔 valiosas mais úteis doque os conselhos padrão. Embora uma agência Food Standards Agency tenha afirmado no ano passado: "Monitorização da 🔔 glicose pode vir à tona como algo robusto", ela falou por muitos especialistas quando concluiu-se “os benefícios das NP parecem 🔔 ser marginais ao comparar as dietas já compreendida".
Uma mulher usando um dos monitores de glicose contínuos da Zoe.
: zoe.com
Uma questão 🔔 importante é que a personalização só vai tão longe, e se apoia fortemente sportingbet7 um par de biomarcadores-chave. Tome o 🔔 uso dos CGMs Estes permitem aos usuários ver quase no tempo real suas flutuações da glicose sanguínea (e especialmente 🔔 seus picos pós prandiais). A teoria do Zoé foi resumida por Spector: "Se você está tendo vários pontos num dia... 🔔 seu nível médio deles será elevado para os alimentos mais altos." Sabemos disso aumentasportingbet7ideia sobre diabetes ou doença".
No 🔔 entanto, a maioria dos cientistas não está convencida de que os usuários da CGMs podem coletar informações úteis sobre saúde. 🔔 "Glicose sportingbet7 alguém sem diabetes é uma parte minúscula do seu sangue geral e muito menos nasportingbet7integridade metabólica 🔔 global", diz Nicola Guessa um nutricionista acadêmico especializado no tratamento dietético ou gestão das doenças tipo 2. “Há mais 🔔 variabilidade interpessoal”
Acho que as pessoas estão se concentrando na glicose como marcador para muito simplesmente porque temos tecnologia
Outro problema é 🔔 que a pesquisa nutricional personalizada baseia uma boa parte de suas descobertas na análise das montanhas dos dados coletados por 🔔 seus usuários. Isso gera muitas associações entre dieta, níveis sanguíneos glicose no sangue e peso etc displaystyle pg; Mas esses 🔔 estudos "cross-seccionais" só podem encontrar associação não causa causalidade Portanto o aumento da taxa média do açúcar sportingbet7 um nível 🔔 mais alto pode ser causado pelo risco metabólico mesmo nas pessoas saudáveis - se isso for verdade ou errado para 🔔 as mulheres com problemas alimentares
Pior, sportingbet7 conjuntos de dados muito grandes explica Guess - estudos transversais inevitavelmente gerarão falsos 🔔 positivos: associações que são estatísticas significativas mas com efeito aleatória "como comprar um iPhone numa terça-feira está associado ao risco 🔔 da doença".
Dadas essas limitações científicas, Shivani Misra pesquisadora e consultora sportingbet7 diabetes no Imperial College London diz que não 🔔 vê evidências para a teoria de pessoas saudáveis procurarem achatar suas curvas da glicose sanguínea. Ela critica o "medidor-glicose" incentivado 🔔 pelos CGM'S - algo tão unilateralmente focado numa única medida do metabolismo quando há muitas outras entradas importantes na nossa 🔔 saúde porque nós simplesmente começamos com foco nas nossas vidas".
E
A utilidade da análise de fezes também é questionável. Novamente, a 🔔 premissa básica por trás do teste será razoável mesmo James Kinross um leitor sportingbet7 cirurgia colorretal no Imperial College 🔔 London concorda que "o microbioma está altamente individualizado e provavelmente o determinante mais importante para nossa resposta aos diferentes riscos 🔔 ou medicamentos." No entanto ele acredita ainda não sabermos suficientemente sobre como se parece seu biomicrobioma saudável - O melhor 🔔 conselho pra nutrir uma boa quantidade intestinal;
Mais importante, simplesmente não existe tal coisa como bactérias boas e ruins. Uma bactéria 🔔 pode fazer o bem sportingbet7 uma pessoa ou ruim na outra... Tomemos por exemplo a
Escherichia coli
, encontrado na maioria das 🔔 entranhas. Esta é uma espécie com muita variação Jacques Ravel professor de microbiologia e imunologia da Universidade do Maryland explica: 🔔 "Existem algumas
E e,
colico
Então, um teste para isso não tem validade clínica ”, o que significa "não há absolutamente nenhuma maneira 🔔 clara de dizer como isto se mapeia sportingbet7 saúde ou mal-estar".
Os co-fundadores da Zoe (lr) George Hadjigeorgiou, Tim Spector e 🔔 Jonathan Wolf com os kits de teste.
: Sophia Evans/The Observer
Além disso, Ravel publicou um artigo detalhando vários estudos que questionam 🔔 a precisão dos laboratórios de testes das fezes – alguns deles não conseguiram identificar com segurança as bactérias no intestino.
"Minha 🔔 opinião é que Zoe está personalizando coisas não importa", diz Guess. “As pessoas no Reino Unido e globalmente são LDL 🔔 colesterol, pressão arterial.” Dados de uma forma geral: ela observa a respeito do fato da pessoa ter perdido o controle 🔔 sobre as medidas por parte dela sportingbet7 relação ao seu filho ou filha na época anterior àsportingbet7morte (ver 🔔 Adivinhação).
Um obstáculo fundamental para a nutrição personalizada é que no mundo da saúde científica, você pode fazer pesquisas de ponta 🔔 ou oferecer conselhos bem estabelecidos. Mas isso não tem problema sportingbet7 ambos os casos: empresas como Zoe tentam montar dois 🔔 cavalos ao mesmo tempo e por um lado o projeto está sendo pesquisado constantemente na análise dos dados do usuário 🔔 à procura das novas ideias; já dá aos usuários uma orientação baseada nos trabalhos realizados atualmente
Sarah Berry, professora associada do 🔔 King's College de Londres e cientista-chefe da Zoe morde esta bala. Da ciência dela admite que "é justo dizer é 🔔 contencioso ou contestado", mas isso porque qualquer coisa emergente sempre será mais contenciosa". Ainda assim ela justifica a corrida à 🔔 frente desta curva com base sportingbet7 um ponto onde o argumento:'se esperarmos até termos muitos julgamentos por parte dos RCT 🔔 [que não podemos controlar] ainda sim'.
Misra diz que não compra isso. "Há estudos bem projetados, mas gamechangers e realmente mudam 🔔 os resultados para as pessoas de uma maneira convincente com políticas econômicas ou mudanças." Uma delas é a pesquisa sobre 🔔 dietas baixas sportingbet7 calorias destinadas à remissão do diabetes tipo 2. “Foi um estudo randomizado controlado? Um trabalho muito alto 🔔 impacto dentro dos três anos após essa descoberta pode ser considerado como sendo o programa nacional".
Zoe também borra outra distinção 🔔 importante. Os prestadores de cuidados médicos estão sujeitos a uma série onerosa restrições legais, mas atualmente opera como empresa do 🔔 bem-estar que "sem regulamentação aplicável às operações clínicas e médicas". Daí as isenções na frente da reportagem Insights enviada para 🔔 todos os usuários das duas semanas sportingbet7 monitoramento por parte dos participantes: “Seus insights não são resultados clínicos... Antes mesmo 🔔 disso consulte seu médico”.
No entanto, todo o programa é projetado para impulsionar a mudança na dieta e gamificando comer de 🔔 modo que os usuários procure alcançar uma pontuação Zoe superior sportingbet7 mais do 75 dos 100 porsportingbet7ingestão diária. 🔔 Seu marketing está repleto com alegações sobre saúde "Coma seu corpo", listando benefícios como “Saúde intestinal melhorada”, ”Reach healthy 🔔 weight” and“Improve global Health”.
W
Eu perguntei a Berry sobre essa tensão entre oferecer conselhos muito claramente, mas negar qualquer coisa assim. 🔔 Ela disse que teria de voltar para mim? Apesar da pressão por isso não houve esclarecimentos futuros "Por quê os 🔔 reguladores estão mais interessados nisso?" pergunta KinrosS:"Eu nem entendo isto pela minha vida."
As pessoas não entendem o valor dos dados 🔔 que estão pagando para doar.
No entanto, Zoe afirma que "é cientificamente comprovado para funcionar". Isso se baseia na publicação do 🔔 primeiro estudo revisado por pares de seu programa este mês. Houve alguns resultados positivos mas modestos: uma perda média sportingbet7 🔔 peso é significativa 2,46 kg não muito impressionante após mais dos quatro meses; no caso disso houve alterações nos 🔔 vários outros biomarcadores como pressão arterial e insulina (glicose) ou triglycerides pós-prandiais
Mais importante, o estudo comparou os participantes da Zoe 🔔 com um grupo de controle que estava longe do teste cego. Eles simplesmente receberam conselhos dietéticos padrão e uma linha 🔔 telefônica para ligar era totalmente previsível como pessoas quem registrava todas as refeições na empresa durante 18 semanas comeriam 🔔 mais saudávelmente; nem foi todo esse tipo sportingbet7 geral: 86% eram mulheres ou seu índice médio é 34 quando algo 🔔 acima dos 30 anos se considera obesidade (ver abaixo).
A Guess já publicou um blog detalhando as críticas ao estudo, enquanto 🔔 Kinrosse diz que o julgamento parece "projetado para criar aquilo a qual eu chamaria de ciência do marketing", uma Ciência 🔔 suficiente apenas porque você pode convencer os leigos da importância desse processo.
Quando desafiado sobre o design do experimento, Berry admitiu 🔔 "se quiséssemos testar a eficácia dos escores puramente Zoe então precisaríamos combinar com os métodos de entrega", para que ambos 🔔 grupos estivessem usando deliberadamente um mesmo aplicativo. Isso permitiria uma pesquisa “ver como se compara ao conselho padrão oferecido da 🔔 mesma maneira”. Mas embora ele diga ser bom isso? O estudo foi projetado pra provar"a efetividade das doses feitas pelo 🔔 programa ZOE".
Enquanto isso, os consumidores estão realmente pagando empresas de nutrição personalizadas para ter seus corpos vigiados a uma extensão 🔔 que Kinross encontra "Orwellian". Zoe requer um pagamento único sportingbet7 menos 300 e assinatura mensal 24.99 euros “As pessoas 🔔 não entendem o valor dos dados pagos”, diz ele."
Tais são as questões quando a nutrição personalizada é um projeto de 🔔 pesquisa – e pessoas estão pagando grandes somas para serem suas cobaias.
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