Uma taquería de México City conquista uma estrela no Guia Michelin

Há cerca de uma semana, a Taquería El Califa de 🍋 León era apenas uma das quase 11.000 lanchonetes de tacos registradas csa e vasco palpite México City, embora haja provavelmente muitas mais que 🍋 não estão. Sim, ela estava lá há quase 60 anos e era popular, especialmente entre os políticos que trabalhavam nas 🍋 proximidades. Mas era basicamente um quiosque de tacos localmente conhecido.

Mas, csa e vasco palpite 14 de maio, a vida mudou completamente para a 🍋 lanchonete que apenas tem espaço para standing, vende quatro tipos de tacos - três de carne, um de porco - 🍋 e cuja grelha irradia calor intenso. Neste dia, o Guia Michelin, o maior e mais amplamente reconhecido árbitro da gastronomia 🍋 de luxo do mundo, lançoucsa e vasco palpiteprimeira edição mexicana.

Das 18 estabelecimentos no México premiados com pelo menos uma estrela Michelin, 🍋 muitos dos quais são restaurantes luxuosos, a El Califa de León foi o único quiosque de rua.