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e
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Comida de piquenique amor: que você pode comer com os seus Dedos ou cortar o lado do garfo. Fácil comida, 9️⃣ é bom por conta própria (e vinho - picnics precisam vinhos). Este verão eu estou economizando espaço na minha cesta 9️⃣ para um pão rápido tomate colorido e ensolarado Nice uma courlette cremosa trabalhar com apostas esportivas queijo chiclete a cabra traz sempre 9️⃣ entre creme custard y bolo rain' se nós'mos todos juntos!
Praças de piquenique provençal-ish (
acima)
Embora a base seja um pão 9️⃣ rápido sem fermento, essas praças se sentem como membros do clã focaccia. Suas cobertura pode ser qualquer mistura de veg 9️⃣ que parece bonita ou o quê você tem na mão minha versão aponta para Nice – chegar ainda mais 9️⃣ perto da famosa salada cidade; Você poderia adicionar anchovas e feijão verde cozido - mas cada vez é possível cozinhar 9️⃣ trabalhar com apostas esportivas algum lugar no mundo! Lembre-se apenas manter essa receita fina
Prep
20 min.
Cooke
25 min.
Servis
6 4 5 7 9 8 0 3
-8 9️⃣ 8
(como um picnic grabber, lanches ou aperitivo com sopa e salada)
Para a cobertura (mistura e combinação)
2 tomates grandes
ou uma mistura 9️⃣ de tomates grandes e cerejas;
1
-2 ovos cozidos
, esquartejado.
Algumas poucas
Tomate seco ao sol marinado
Um par de fatias da pimenta assardado.
Algumas azeitonas 9️⃣ picada
preto ou verde
Algumas fatias finas de cebola.
Vermelho ou branco
Para a base
Manteiga manteiga
, para engraxar
180
g
farinha simples
1 t
bsp mentou ervas frescas
, como 9️⃣ tomilho ou orégano alecrim (ou 1 colher de chá herbes da Provença)
114 t
pó de assado sp
12 t
sal marinho fino sp
14 9️⃣ t
pimenta preta moída fresca
1
pitada vermelho
flocos chilli
3 ovos grandes
(15og de peso rachado), à temperatura ambiente
80
azeite de oliva mll
112 t
bsp mel
60
g
triturado
baixa umidade
mozzarella
Aze 9️⃣ azeite
, para escovação
E F
sal marinho laky mar
, para aspersão
Gradeado
parmesan
, para aspersão
Pesto
, para servir (opcional)
Aqueça o forno a 180C (160 C 9️⃣ ventilador) / 350F/gás 4 e coloque um rack no meio dele. Engraxar-se, linha de uma panela 23cm quadrados deixando bastante 9️⃣ papel sobrelotado que você pode pegá -la para levantar fora do pão mais tarde!
Se você tem tomates grandes, corte-os e 9️⃣ considere cortar as fatias pela metade ou trimestre; reduzir para a meio os tomate menores. Coloque o Tomate E outros 9️⃣ ingredientes suculentos entre toalhas de papel - deixe que eles se sentem por alguns minutos leva até preparar uma massa 9️⃣ com cobertura restante à mão!
Para a base, bata as farinhas e ervas trabalhar com apostas esportivas pó de fermento; sal pimenta chilli numa 9️⃣ tigela grande. Em outra bacia leve os ovos óleo o mel molhar-se sobre seco para tomar uma massa seca com 9️⃣ um pouco mais da água do que na hora certa: coloque no molho (amassar) mas não completamente combinado até misturar 9️⃣ tudo! Mexa bem dentro dos mussarelados depois raspem todos ao prato alinhado onde se estende uniformemente por cima dele mesmo 9️⃣ assim você vai enfiar nos cantos...
Organize os tomates e outros ingredientes no topo trabalhar com apostas esportivas qualquer padrão que você gosta – 9️⃣ tente mantê-los numa única camada - escovar levemente com azeite, tempere moderadamente o sal ou a poeira.
Assar por 20-22 minutos, 9️⃣ ou até que o pão comece a se afastar dos lados da panela e um skewer empurrado para dentro do 9️⃣ centro saia limpo. O Pão ficará muito pálido; mas você pode deixar mais cor – eu sempre faço isso - 9️⃣ despeje-o debaixo das gradees durante 1 minuto (ou 2). Transfira as bandeja trabalhar com apostas esportivas uma prateleira depois espere 5 min antes 9️⃣ dele correr com faca na mesa ao redor nas bordas! Levante os pães quadrados no chão...
Courgette e pão de queijo 9️⃣ caprinos
A courgette de Dorie Greenspan e o pão com queijo.
A massa neste pão desaparece na abundante corurgétea, e a mistura 9️⃣ de linhas fatiadas para fazer belas camadas. O pedaço é uma reminiscência da quiche sem crostas mas mais instável: parece 9️⃣ áspero ou rústico; porém também elegante! Certifique-se que corta o curúgeta trabalhar com apostas esportivas rodada muito fina – um mandoline perfeito pra 9️⃣ esse serviço /p>
Prep
20 min.
Cooke
1 hora 15 min.
Servis
8
Manteiga manteiga
, para engraxar
500
g
courgettes
, esfregado.
135
g
farinha simples
, mais extra para poleirar.
14 t
sal marinho fino sp
1 9️⃣ t
pó de assado sp
12 t
pimenta moída salpado fresco
2 ovos grandes (100g de peso rachado)
, à temperatura ambiente;
80
mm
leite integral
, à temperatura 9️⃣ ambiente;
4 t.:
bsp azeite de oliva
3 4
-4 t
bsp estragão picado ou cebolinhas;
5050
g
Queijo de cabra (de um tronco)
, desmoronada.
parmesano
, finamente ralado para 9️⃣ terminar (opcional)
Aqueça o forno a 190C (170 C ventilador) / 375F/gás 5 e coloque um rack no centro dele. Engraxar 9️⃣ uma lata de pão 900g com manteiga, farinha levemente; trabalhar com apostas esportivas seguida forre os lados base ou longo para assar papelão 9️⃣ deixando saliência suficiente mais tarde pegar na mão do fogão que pode ser gotejado durante seu cozimento!
Corte as courgettes trabalhar com apostas esportivas 9️⃣ rodadas finas o suficiente para dobrar, mas não tão fina que elas quebram. Se você estiver usando um bandolim ou 9️⃣ outro fatiador espere fazer isso até a massa ficar misturada!
Em uma tigela grande, bata a farinha de trigo e 9️⃣ sal trabalhar com apostas esportivas pó. Numa outra taça com os ovos leite o azeite; coloque as massas molhadas na seco para depois 9️⃣ rechear alguns ingredientes molhado que se misturam nas ponta da massa do queijo à base das suas fatiadas como um 9️⃣ paqueca grosso: misture-as no molho dos legumes – terá tanto tempo até achar impossível revestir algumas partes desta pasta - 9️⃣ mas pode fazêlo!
Asse por 75 minutos, ou até que o bolo esteja marrom e uniformemente inchado; um skewer empurrada para 9️⃣ dentro do centro deve passar pela courgette facilmente. Você pode ver alguns borbulhando ao redor das bordas mas tudo bem 9️⃣ Transfera a lata de torta trabalhar com apostas esportivas uma prateleira espere 15 minute - não se preocupe quando seu biscoito assentar (é 9️⃣ trabalhar com apostas esportivasnatureza) – então muito cuidadosamente executem as facadas à volta dos lados da mesa pra soltar-o!
Deixe a lata no 9️⃣ rack por duas horas (o bolo ainda pode estar quente) antes de usar o papel suspenso para levantar e colocar 9️⃣ um pedaço do biscoito trabalhar com apostas esportivas uma prancha. Deixar esfriar temperatura ambiente, servir ou refrigerar; Servindo fatias grossaes: Envolvido bem ele 9️⃣ vai ficar na geladeira até dois dias!
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Dorie Greenspan é uma escritora e padeiro de alimentos dos EUA, 9️⃣ ganhadora multipremiada.
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