Planejamento de piquenique: regras e dicas

A cena pode parecer espontânea e descontraída para os transeuntes, mas se você está tendo ⚾️ um piquenique, é necessário ter um plano. Existem regras! E aqui estão as minhas: a comida deve ser transportável, não ⚾️ deve marchitar ou ficar molhada, e deve ser comunitária. Você vai precisar de um faca de pão, também, para cortar ⚾️ coisas, mas, se for possível, faça sem talheres individuais, porque é charmosa a ideia de comer com as mãos. Balançar ⚾️ uma garrafa não é tão legal, no entanto, então copos sempre são bem-vindos. Não se sinta obrigado a empacotar palitos ⚾️ de cenoura, húmus ou baguetes, pois a experiência me diz que outras pessoas trariam pelo menos quatro vezes mais do ⚾️ que qualquer um pode comer. E alegre-se com a comida que desmancha – vaidebet onde fica um piquenique, as migalhas não importam!

Gibanica com milho doce carbonizado e cebolinhas de primavera (imagem superior)

Essa torta balcânica é feita com folhas de filo mergulhadas ⚾️ vaidebet onde fica uma mistura de ovos antes de assar. Ela pode ser salgada ou doce, com um resultado final que está ⚾️ vaidebet onde fica algum lugar entre uma torta e uma quiche. Tenha vaidebet onde fica mente, no entanto, que ela deve ser feita no ⚾️ dia do piquenique: ela está absolutamente bem sentar por alguns horas, mas ficará molhada se deixada durante a noite.

Tempo de ⚾️ preparo: 30 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Serve: 6-8 pessoas

• 340g de milho doce vaidebet onde fica conserva, escurrido
• 4 ovos
• 300g de nata azeda
• 200g de ⚾️ fetal, desmoronado vaidebet onde fica pedaços de aproximadamente 2-3 cm
• 100ml de leite integral
• 200g de cebolinhas, cortadas e picadas finamente
• 1½ colheres de chá ⚾️ de fermento vaidebet onde fica pó
• Sal marinho fino e pimenta preta
• 1 colher de sopa de azeite de oliveira
• 270g de folhas de filo
• 1 ⚾️ colher de chá de sementes de gergelim
• 100g de pepinos vaidebet onde fica conserva

Preaqueça o forno para 200C (180C com ventilação)/390F/gás 6. Coloque ⚾️ uma frigideira média vaidebet onde fica fogo alto e, uma vez quente, adicione o milho doce e cozinhe, mexendo frequentemente, por oito ⚾️ minutos, até ficar bem carbonizado. Coloque vaidebet onde fica um tigela grande e adicione três dos ovos, a nata azeda, o fetal, ⚾️ o leite, as cebolinhas, o fermento vaidebet onde fica pó, três quartos de uma colher de chá de sal e uma boa ⚾️ mó de pimenta.